甜椒炒鸡蛋怎么炒，甜椒炒鸡蛋怎么弄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的甜椒炒鸡蛋？

甜椒炒鸡蛋是一道简单易做、口感清爽的家常菜。它不仅美味健康，而且色香味俱佳，深受大家的欢迎。今天，小编就为大家介绍一下如何做出美味的甜椒炒鸡蛋。

1 甜椒应该选择色泽鲜亮、果实饱满、皮薄肉厚、质地脆嫩的。

2 鸡蛋应该选购新鲜、蛋壳完整、无裂纹的鸡蛋。

材料：甜椒2个，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，盐适量。

1 甜椒去籽，切丝；

2 鸡蛋打散，加少许盐拌匀；

3 葱姜切末备用。

1 热锅凉油，烧至7成热；

2 加入葱姜末爆香；

3 加入甜椒丝，翻炒均匀；

4 加入鸡蛋液，翻炒均匀；

5 炒至鸡蛋断生，加入适量盐调味即可。

1 加入适量的鸡精或者味精可以提升菜的美味程度；

2 加入一点点糖可以提升菜的色泽，让它看上去更加诱人；

3 可以根据个人口味加入一些其他的调味料，如辣椒、花椒等。

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