山药炖白萝卜的做法大全家常，山药白萝卜炖牛肉做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、山药去皮切块

2、白萝卜切块

3、瘦肉和生姜片下锅加水煮

4、把表面的泡沫等血水涝掉

5、放入山药、萝卜

6、加盐

7、加入香菜，继续烧

8、最后即可享用美味的山药炖萝卜

猪肋排 600g 、 山药 300g 、 白萝卜 350g 、 胡萝卜 半根 、 鲜柠檬汁 6滴 、 大葱 1段 、 生姜 6片 、 大蒜 2瓣 、 花椒 1茶勺 、 八角 1个 、 料酒 30ml 、 胡椒粉 1茶勺 、 食盐 适量。

步骤：

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步骤/方式二

锅中入30度温水，放入洗净的排骨、葱段、蒜片、姜片，盖锅盖文火开煮。

步骤/方式三

将白萝卜去皮洗净切块；胡萝卜切波浪片，山药戴手套去皮洗净切块。

步骤/方式四

锅中水开后用大汤勺撇去浮沫，继续盖锅煲煮20分钟。

步骤/方式五

20分钟后倒入切好的白萝卜、胡萝卜片和山药块，盖锅煲5分钟。

步骤/方式六

开盖挤入6滴左右的柠檬汁。（没有柠檬可用白醋代替）

步骤/方式七

加入洗净的枸杞，熬煮5分钟后关火，趁汤汁沸腾撒入新鲜芹菜叶（没有可以可用香菜叶代替），加入适量食盐、1茶勺胡椒粉，轻轻搅动即可。

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