凉拌白菜怎么做好吃又简单窍门，凉拌白菜怎么做好吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。凉拌白菜怎么做好吃？

凉拌白菜是一道常见的凉菜，清爽可口，是夏天的美味选择。那么，凉拌白菜怎么做好吃呢？下面来看一下常见的几个问题。

白菜的种类繁多，但是用来做凉拌白菜，比较好的选择是嫩白菜或小白菜。这两种白菜比较嫩，口感清爽。

首先，将白菜洗净后切成丝。然后，加入适量的盐，揉搓几次，使其变得松软可口。

调料的选择要根据自己的口味来定，但一般而言可以添加蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油等。可以将这些调料调匀，沿着边缘淋在白菜上。

凉拌白菜最好在当天食用完，不然会发酸不好吃。如需保存，可以装入密封盒中，放入冰箱中，保存时间不要超过两天。

可以不放辣椒油，而是用酱油、醋、糖等调料腌制白菜，口感也很不错。或者适当添加一些花生碎、香菜等，也可以增加凉拌白菜的口感。

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