绿豆与山药玉米排骨汤，玉米排骨汤要加山药吗

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排骨山药玉米汤?老人小孩都爱的简单汤水～

滋补排骨山药玉米汤，竟然这么简单?

这是我第一次做，就如此成功，清甜滋补，健脾开胃，真的太好喝啦！

〽️准备食材：

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〽️排骨或者其他骨斩小块，冷水下锅，加入姜片，料酒，焯水后洗净备用

〽️玉米切块，山药去皮切块，胡萝卜去皮切块

〽️锅内倒油烧热，再加入姜片少许，把排骨煎至微黄

〽️煎好的排骨和水放入煲锅中大火烧开，再加入玉米?小火煮40分钟，再加入山药，胡萝卜，继续煲煮10分钟左右直到全部熟了～记得撇油哦～

〽️调味：黑胡椒一勺，盐两勺，鸡精一小勺（尝尝咸淡酌情调整）最后撒葱花就阔以啦

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1、先准备一斤排骨，洗一洗后泡半个小时，去一下里面的血水。

2、接着我们准备一根山药，去皮切段，然后加水中泡着，避免氧化变黑。

3、再准备1个玉米，切段后再分成小块儿。

4、胡萝卜也来一个，去皮切大块儿，先装起来备用。

5、再来5个香菇，剪掉香菇把把，再给香菇打上花刀。

6、接着再来一根大葱切段，1块生姜拍一拍，不用切，装起来备用。

7、排骨里面的血水泡出来后再冲洗两遍。接着起锅烧水，冷水下排骨焯水，加点料酒去腥，煮开后撇去浮沫。

8、再把排骨捞出来，沥干水分。接着起锅热油，油热下葱姜 ，接着把排骨倒进来炒一炒 ，直到排骨炒到微微焦黄的时候就可以了。

9、然后倒入开水，水一次加足，接着盖上盖子大火煮10分钟，10分钟后汤色就变的有一点点白了，但不够浓香。这时候再换砂锅，倒进去后转小火，汤一直是微微滚开的状态就可以，然后盖上盖子再次炖煮1个半小时。

10、煮好后我们来看一下，汤已经炖白了，这时候把香菇、玉米、胡萝卜、山药都加进来，盖上继续焖煮10分钟，把这些配菜都煮熟。

11、煮好后开盖加一勺盐调味儿，

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