冷冻虾子怎么煮才又嫩又好吃，冰冻虾子怎么煮好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、虾子怎么做好吃又简单做法？

用料

虾 18只

椒盐 适量

料酒 1勺

淀粉 1勺

蒜末 1勺

姜末 1勺

洋葱 半个

青红椒 各1个

做法步骤

步骤 1

虾子处理干净

步骤 2

一勺淀粉

步骤 3

搅匀

步骤 4

油温六成热下锅炸至金黄捞出

步骤 5

放姜蒜和洋葱粒

步骤 6

青红椒切粒

步骤 7

炒出香味

步骤 8

放一勺料酒炝锅

步骤 9

倒入虾子

步骤 10

最后撒上椒盐翻炒均匀出锅

二、小虾子怎么做好吃又简单？

准备食材:

鲜虾150g、面粉100g、糯米粉100g、鸡蛋2个、胡萝卜50g、马蹄50g、小葱、胡椒粉、五香粉、料酒、盐各适量

做法:

1.把小虾洗净沥干水分，加1小勺料酒和胡椒粉腌制一下。

2.准备好的胡萝卜、马蹄去皮切成小丁，小葱切成葱花。

3.准备一个干净的盆，把米粉和糯米粉放一起，打入2个鸡蛋 ，切好的胡萝卜、马蹄丁和葱花也一起放入盘中。

4.加入适量的水，搅拌成无颗粒、粘粘的糊状，水分多次加入，一次加入怕太稀，然后把小虾也放一起搅拌均匀。

5.平底锅加热放适量的食用油，用勺子把面糊舀进锅中小火慢煎。

6.煎至两面金黄即可出锅，小虾的颜色变得透红，美味的虾饼就可以开吃了！

三、怎样煮虾子好吃又简单？

用料

虾10-15个，葱1根，姜2-3片，盐1勺，料酒1勺

做法

1/5 虾冲洗干净，用剪刀剪掉虾的须，然后用牙签去除虾线。

2/5 将生姜去皮切片，葱摘好切段儿。

3/5 往小锅内倒入开水，然后烧开，加入姜片、盐、葱段，接着加入处理好的虾，

4/5 大致5分钟虾全部变为红色即可出锅。

四、冷冻羊肉怎么做好吃又简单？

可以片成薄片下火锅吃，味道会和火锅里的肥羊卷很像，非常的嫩，香。

还可以做羊肉炖萝卜，做法如下：

*

【萝卜炖羊肉】

材料：羊肉、白萝卜、胡萝卜

辅料：大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒

调料：料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱

做法：1.买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些。

2.把切好的羊肉凉水下锅，加入葱段、姜片、料酒能更好去腥，大火煮开后焯水3分钟，待羊肉焯透后控水捞出，并用温水清洗干净。

3.准备一些香料，有草果、花椒、香叶、小茴香、桂皮、红辣椒、陈皮，把这些辅料放入调料包内，把调料包捆紧后备用。

4.炒锅内加入少许植物油，先下入葱姜蒜爆香，再加入5克豆瓣酱划开炒散，炒出豆瓣酱的红油。

5.下入焯水后的羊肉，翻炒1分钟左右，炒出羊肉中的水气，把羊肉炒香。

6.在锅内淋入适量热水和羊肉持平，加入准备好的辅料包，再加入5克蚝油、3克胡椒粉、2克老抽、2克食盐，盖上锅盖转小火炖30分钟，也可以放入高压锅内炖10分钟。

7.趁这个时间准备白萝卜和胡萝卜，去皮后切成滚刀块备用。

8.更换一口砂锅，把萝卜码放在砂锅里面，再把炖好的羊肉连同汤汁一起盛到砂锅里，煮开后转小火再炖10分钟。

9.待羊肉和萝卜炖好以后，表面加入一把香菜点缀增香，这样一道香喷喷的萝卜炖羊肉即可享用。

五、冷冻带鱼段怎么做好吃又简单？

一、用料

带鱼 10段

生抽 2匙勺

料酒 2匙勺

耗油 1匙勺

盐 半匙勺

白糖 半匙勺

面粉 2匙勺

土豆淀粉 2匙勺

二、炸带鱼段的做法步骤

步骤 1

冰冻带鱼段，先提前拿出来隔着袋子浸泡在清水中自然解冻。解冻之后刮掉鱼鳞，清理掉内脏，洗净沥干水分。

步骤 2

放入半匙勺白糖、半匙勺盐、2匙勺生抽、2匙勺料酒、1匙勺蚝油，抓均匀蒙上保鲜膜腌制1小时。

步骤 3

放入盘中，2匙勺面粉、2匙勺淀粉，拌匀（面粉和淀粉比例是1：1，看带鱼段的量自己视情况增加量）。

步骤 4

腌制完成后，把汤汁倒掉，用厨房用纸把带鱼段表面的油脂吸干净。

步骤 5

把带鱼段依次蘸上面粉，把表面多余的粉抖掉。

步骤 6

蘸好后放入盘中，放置10分钟，这样炸的时候不容易粘锅。

步骤 7

锅中倒入油，大火把油烧热，晃一下锅底，让锅边都沾上油。

步骤 8

把带鱼段放入锅中，转小火，先炸好一面再翻面，炸至表面金黄色变硬，捞出沥干油。

步骤 9

装盘，外焦里嫩。

六、冷冻罗非鱼片怎么做好吃又简单？

1、食材：冷冻罗非鱼片若干片，柠檬汁30毫升，黄油15毫升，黑胡椒2.5毫升，乳酪60毫升。

2、预热烤炉。往一只烤盘里薄薄地喷一层不粘喷雾。烤炉预热5到10分钟。

3、清洗罗非鱼，解冻。用冷水将鱼块的黏黏的残留物冲洗干净。

4、在一只盘子里混合柠檬汁，黄油和黑胡椒。

5、将罗非鱼块单层摆放在烤盘上。浇上柠檬黄油汁。

6、将罗非鱼块烤4到6分钟，翻身一次。将烤盘放在烤炉的最上面的架子上，离顶部加热设备距离不超过10厘米。烤2到3分钟后翻个身继续烤。

7、往鱼块上撒一些奶酪，然后继续烤。撒上奶酪之后再烤2分钟或者直到奶酪融化即可。

七、冷冻鲶鱼片怎么做好吃又简单？

鲶鱼杀后洗净备用，锅烧热，下油，然后就放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，一直来回翻炒，炒出香味后放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖。

爆锅后就可以加水了，这时候可以放茄子和鲶鱼了一起焖煮。 大火烧开后，就开始转为小火炖40分钟大火收汁，最后放味精就可以出锅装盘。 美味佳肴，大功告成！！！

八、冷冻的墨鱼饼怎么做好吃又简单？

1锅热倒油，放入墨鱼饼，煎至两面金黄盛出，切块备用。

2甜椒洗净切丝，姜、蒜切碎，下入锅中翻炒出香味。

3放入墨鱼饼、盐、生抽翻炒均匀，加水焖煮2分钟即可出锅。

九、冷冻的珍鱼段怎么做简单又好吃？

用料

冰珍鱼段 5条

葱姜蒜 共5克

盐 依个人口味

冰糖 5g

蚝油 1茶匙

生抽 1勺

面粉 少许

料酒 1勺

熟白芝麻 少许

食用油 适量

枸杞 8粒

做法步骤

1、准备好冰珍鱼段。

2、将南极冰珍鱼段从包装取出，放在室温自然化冻。

3、化冻的南极冰珍鱼段洗干净，放在厨房用纸上将水分擦干。

4、将处理好的南极冰珍鱼段放入器具中，加入食用盐，用手轻轻按摩。

5、再加入料酒。

6、滴入生抽，再次按摩鱼身，使冰鱼段均匀吸收了调味料。

7、腌制30分钟。

8、取一块大一点的盘子，放上上午面粉，将腌制好的冰鱼段，放入面粉中，裹上面粉，最后在抖掉多余的面粉。

9、起油锅，加入适量食用油，放入裹上面粉的南极冰鱼段。

10、中小火煎鱼，煎至两面金黄夹出备用。

11、另起油锅，锅中加入少许食用油，再加入冰糖，小火将冰糖融化至褐色，这时立即将煎好的鱼段放入锅中，挂糖色。

12、加入料酒。

13、再加入蚝油。

14、加入纯净水，没过南极冰鱼段为宜，再加入切好的葱姜蒜，盖上盖子将鱼段炖熟，最后收汤即可。（约8分钟样子）

15、盛出装盘，撒上葱花，熟白芝麻。

16、撒上一些泡好的枸杞点缀。

十、怎么做虾好吃又简单又好吃？

好吃又简单的虾做法：

1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

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