黄瓜炒虾仁中黄瓜的切法，虾仁炒黄瓜做法简单清爽美味

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、黄瓜炒虾仁的做法，木耳黄瓜炒虾仁怎么做好？

1.木耳泡发，都不用怎么择的

2.虾仁儿包好

3.黄瓜洗净

4.虾仁打入一个鸡蛋，还匀

5.锅烧热，倒油，下鸡蛋虾仁

6.，定型后在翻炒，盛出备用

7.锅里有底油。下木耳翻炒

8.黄瓜切丁

9.下黄瓜，炒好的虾仁儿，加生抽，加洋葱片提味，翻炒均匀

10.装盘

小贴士

虾仁儿放个鸡蛋裹匀，一起炒更嫩

二、虾仁炒黄瓜怎么做？

食材：

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鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵

调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、

做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗干净切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗干净后放入蛋清搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。

2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，装盘备用，

3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、加入料酒翻炒均匀，加适量清水，加入盐、鸡精、翻炒均匀收汁，起锅装盘。

三、黄瓜炒虾仁怎么做？

1/9 鲜虾洗净去头去虾壳，控水；

2/9 用刀在虾背上切一刀去虾线，腌制的时候也容易入味；

3/9 加半勺盐，胡椒粉和水淀粉腌制几分钟；

4/9 葱姜蒜切末；

5/9 胡萝卜和黄瓜切片，从中间切开去芯，做成虾仁状；

6/9 锅中倒油烧热，下葱姜蒜末炒香；

7/9 倒入虾仁翻炒，中途加盐和料酒翻炒至变色；

8/9 倒入黄瓜胡萝卜翻炒，加适量水，黄瓜胡萝卜变色后加入适量水淀粉收汁，撒适量香油；

9/9 装盘享用吧！

四、芹菜黄瓜炒虾仁的做法，芹菜黄瓜炒虾仁怎么做？

主料

虾仁300克

芹菜200克

黄瓜1根

辅料

盐1匙

步骤

1.芹菜切段，黄瓜切丁

2.虾仁去虾线

3.葱炝锅

4.虾仁下锅翻炒

5.加菜翻炒

6.放盐，加少量水炒制

7.出锅装盘。

五、腰果黄瓜炒虾仁怎么做？

主料:虾仁150克

辅料:熟腰果适量，葱姜蒜适量，盐适量，黄瓜适量，鸡汁适量，生抽适量

— 烹饪步骤 —

1· 腰果提前中小火炒至微微金黄盛出

2· 虾仁用水焯变色后盛出

3· 黄瓜将籽去除，斜刀切块

4· 锅中放入葱段，姜丝

5· 炒香后加入青瓜条

6· 青瓜炒微微断生加入虾仁

7· 加入鸡汁，生抽，少许盐后加入腰果

8· 然后翻炒

9· 美味的清爽青瓜腰果虾仁出锅了

六、黄瓜虾仁炒豆腐怎么做？

用料 黄瓜 1根 豆腐 一块 虾仁 若干 黑胡椒 橄榄油 味霸 一勺 黄瓜虾仁炒豆腐的做法 把黄瓜 豆腐 虾仁切成小丁倒入橄榄油 加一勺味霸 把两者融合到一起倒入豆腐加黄瓜和虾仁适量黑胡椒翻炒出锅小贴士加入黄瓜后会大量出水 用漏勺把水倒掉更好吃

七、请问虾仁炒黄瓜怎么做？

材料：黄瓜1根、冷冻的虾仁15个、蛋清一个、生粉适量、青辣椒半个、红辣椒半个、大葱半根、姜适量、盐1.5小勺、鸡精3小勺

1买的冷冻的虾仁冲水解冻。把虾仁后背划一刀，去掉虾线。控干虾仁的水分，加蛋清、生粉上浆备用。

2黄瓜切菱形块。在切青、红辣椒菱形片。

3切葱花，姜片备用。

4锅中放油，五成热倒入上好浆的虾仁滑油，捞出控油。

5锅中放油，用葱、姜炝锅。在放黄瓜块炒下，到入虾仁、青红辣椒片。加盐、鸡精调味。翻炒均匀即可。

注意：1在过油时，一定要低油温过油，是虾仁滑熟。这样可以保持虾仁的鲜美和水嫩。2在出锅是为了是菜看上去更明亮，可以淋上净油或者勾芡，在翻炒均匀，可以是菜看上去更有食欲。

八、蘑菇虾仁炒黄瓜怎么做？

1.准备食材。

2.鸡蛋打散，蘑菇和黄瓜切片。

3.起油锅炒熟鸡蛋盛出。

4.起油锅煸香蒜末。

5.放入虾仁，用料酒去腥。

6.等虾仁变色时放入蘑菇、黄瓜。

7.放盐，稍放点水。

8.放入鸡蛋翻炒，出锅前撒上葱花即可。

九、黄瓜片炒虾仁的做法，黄瓜片炒虾仁怎么做好吃？

第一步：玉米清洗干净，剥下玉米粒，锅中放入适量清水，水开放入玉米粒煮熟；

第二步：黄瓜和胡萝卜也切小块，鲜虾洗干净，去掉虾头虾线（虾头不要扔掉）），剥出虾仁，加入料酒、盐和玉米淀粉搅拌调味；

第三步：把锅烧热倒油加入虾头炒出红油，捞出虾头，加入虾仁和姜片炒熟捞出备用；

第四步：热锅倒油加入刚刚切好的胡萝卜和玉米粒翻炒2分钟左右后接着加入黄瓜丁块翻炒一分钟左右，

第五步：加入蚝油、生抽各一勺，加入少许的盐调味继续炒一分钟左右即可出锅。

十、黄瓜头炒虾仁？

1、 黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。

2、 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。

3、 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金黄色后盛出备用。

4、 锅中重新放入少许橄榄油，烧热以后放入葱段，炒出香味后倒入虾仁，翻炒至虾仁变成红色。

5、 倒入黄瓜丁翻炒均匀，然后倒入炒好的鸡蛋。出锅前酌情加入少许盐调味，翻炒均匀 即可。

嫩滑爽口的黄瓜炒虾仁就做好啦，虾仁的鲜美，鸡蛋的爽滑，黄瓜的清香全都汇聚在这盘菜里了，这个做法简单又好吃，颜值也在线，您也试试吧。

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