西葫芦炒虾仁西红柿热量，西兰花炒虾仁香菇油菜热量

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、什锦杂蔬炒饭怎么炒？

步骤/方式一

1、首先把需要的蔬菜切丁备用，豌豆和玉米粒是用的半成品

步骤/方式二

2、把玉米粒和豌豆用开水焯一下，备用

步骤/方式三

3、准备好用的米饭和蛋黄酱也可以换成番茄酱，看个人喜欢口味

步骤/方式四

4、炒锅加入少量油，把所有的蔬菜丁放入翻炒至八分熟先炒土豆和胡萝卜，然后再放其他食材，因为土豆不易熟，胡萝卜要过油营养才可以吸收。

步骤/方式五

5、所有食材炒至八分熟后关小火，把熟米饭加入翻炒均匀，再加入蛋黄酱或者番茄酱，不要大火，一定要小火翻炒，要不会糊锅，翻炒均匀后再开大火翻炒几下就可以出锅了。

步骤/方式六

6、什锦炒饭就出锅了

二、怎样做蚝油杂蔬炒海参？

材料

泡发海参5根，盐，植物油，葱，姜，蒜，老干妈，丹丹牌豆瓣酱，泡椒，五香粉，红烧酱油，蚝油，稀释水淀粉

做法1.将泡发好的海参洗干净

2.处理内脏洗净切成段

3.放入开水中汆熟

4.捞出备用

5.将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀

6.再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料汁备用

7.葱姜蒜切成末备用

8.锅中倒入少许植物油，油温5成热下入葱姜蒜末炒出香味

9.加入调料汁炒熟

10.然后将汆好的海参在放入锅中一起翻炒入味，放入少许稀释的水淀粉勾芡，大火收汤即可出锅

材料

水发海参500克，猪肉75克，水香菇、兰片、酸泡菜各30克，大蒜、红干椒各15克，绍酒30克，酱油、醋各15克，精盐2克，味精1克，猪油100克，清汤300克，香油、湿淀粉各15克。

做法1、将猪肉、红干椒、大蒜、酸泡菜、香菇，兰片均切成小丁，海参治净切成长条片。

2、将海参下入冷水锅内煮开捞出，炒锅加猪油50克烧热，下入海参，清汤200克，绍酒20克，精盐1克，煮透倒入漏勺沥净水。

3、炒锅内另加油烧热，下入肉丁、红干椒丁炒熟，下入余下配料丁炒熟。

4、下入海参及余下调料炒开，用湿淀粉勾芡，装盘即成。

三、鸡蛋杂蔬炒饵块的做法，鸡蛋杂蔬炒饵块怎么做？

1.准备两个鸡蛋和一些木耳、切好的豆角、胡萝卜、油白菜。

2.饵块切成片备用。

3.煮锅烧开水，放少许盐和油，下木耳和豆角焯水两分钟后捞出备用。

4.鸡蛋磕入碗中，放少许盐打匀。炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。

5.下胡萝卜、油白菜还有焯过水的豆角和木耳一起翻炒一会。

6.另一口焯豆角的沸水锅中放入饵块快速焯烫一下。

7.把焯烫后的饵块捞出放入蔬菜锅中翻炒均匀。

8.放入适量的盐、生抽、鸡粉、胡椒粉翻炒调味后即可盛出食用。

四、牛肉丸炒杂蔬的做法？

青椒炒肉丸

食材明细

肉丸适量

青椒适量

盐适量

油适量

调味鲜适量

微辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

青椒炒肉丸的做法步骤

1

蒸好的肉丸

2

青椒切块，

3

先炒青椒，放点盐将青椒炒断生，

4

放进丸子，

5

放点清水，

6

煮一分钟，

7

撒上调味鲜即成。

8

好香辣的丸子。

五、香肠炒杂蔬怎么做好吃？

杂蔬番茄炒饭怎么做材料剩饭，洋葱，鸡蛋，小葱，胡萝卜，香肠，芹菜，蒜，盐，鸡精做法1鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出2洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香3加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香4加入香肠丁翻炒至香肠出油5倒入隔夜的剩米饭6把米饭炒散炒热后加入鸡蛋和盐翻炒均匀起锅加入鸡精调味即可食用

六、八宝杂蔬虾仁鸡脯怎么做？

操作步骤

1.虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感。

2.鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌。

3.豌豆比其它材料难酥一点，所以我先用一点点水在小奶锅里焯了一下，油锅热后，将鸡肉和虾仁下去滑一下盛出，留底油，将所有的蔬菜一起下去翻炒至将熟。

4.若干的话加点刚才焯豌豆的水，此时加点盐再翻炒，最后下虾仁和鸡脯肉兜匀就好了，喜欢可以加点生抽，注意咸淡。

相关食谱

七、五彩杂蔬炒丁丁的做法？

主料 :

玉米粒50g

豌豆50g

胡萝卜50g

山药50g

香菇50g

鸡胸肉50g

辅料

葱末适量、生粉适量

调料

油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生抽适量

烹饪步骤

步骤1

食材：

*

豌豆、玉米粒

步骤2

食材：胡萝卜、山药、香菇都切丁

步骤3

食材：鸡胸肉切丁并用生粉和生抽腌渍，葱切末

步骤4

锅内放入开水和少许盐，下豌豆和玉米粒抄水3分钟后沥起冲凉水

步骤5

锅内放入少许油加热，下鸡丁大火翻炒至全熟后盛起

步骤6

锅内放入少许油加热，下山药、胡萝卜、香菇翻炒5分钟

步骤7

下入玉米粒和豌豆继续翻炒，加少许盐和糖调味

步骤8

加入鸡丁翻炒，并加入少许蚝油

步骤9

起锅前加入葱末翻炒一分钟

起锅装盘

八、怎么做虾仁扇贝肉炒时蔬好吃？

用料主料扇贝肉75克虾仁75克西兰花100克玉米笋100克辅料泡椒3只蒜泥1/2汤匙食盐1茶匙细砂糖1/4茶匙玉米淀粉1/2茶匙料酒1/2汤匙白葡萄酒2汤匙香油1茶匙白胡椒粉1/2茶匙菜籽油适量红椒1\4个扇贝肉虾仁炒时蔬的做法1.把虾仁切粒，与扇贝肉放在一起，加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1/2茶匙，搅拌均匀2.锅里加少许油中火滑炒至七至八成熟3.锅不用洗，再加小半锅水，烧开，加盐1茶匙，放入摘成小朵的西兰花倒入锅中4.再倒入玉米，去去罐头味，把西兰花焯至断生，捞起滤水5.把泡椒剁碎6.起锅，放菜油约1汤匙，润润锅，放入泡椒碎和蒜1/2汤匙，爆香，倒入西兰花和玉米，点入精盐1/2茶匙、糖1/4茶匙，翻炒7.倒入虾仁和扇贝肉、烹入白葡萄酒2汤匙、胡椒粉1/2茶匙，炒几下8.倒入红菜椒片，再加芝麻油1茶匙作为包尾油，翻炒片刻即可出锅

九、杂蔬杏鲍菇的做法？

材料

主料：杏鲍菇2根、黄瓜1根、洋葱半个、红椒半个；

辅料：油少量、盐少量、生抽少量、葱姜蒜适量

杂蔬杏鲍菇

1

洗净材料

2

凉干水分

3

所有材料切丁

4

红椒切丁

5

锅中烧水，放入杏鲍菇焯水

6

焯水捞出，锅中加油，爆香葱姜蒜加入杏鲍菇丁翻炒

7

加入黄瓜和洋葱

8

加入红椒

9

稍炒下，加入盐和生抽出锅即可

十、怎样做麻辣杂蔬？

材料

主料：圆白菜、藕、杏鲍菇、红萝卜、土豆；

辅料：蒜、姜、麻椒、干辣椒、辣椒面、老干妈辣椒酱、糖、盐、胡椒粉、酱油、香菜

麻辣杂蔬

1

首先把主料辅料切好

2

蔬菜下水焯一下，因为放时间长了，所以焯一下去疑心病，如果是新鮮食材不焯也可以

3

蔬菜逐个过油

4

留底油，加入姜，蒜，干辣椒，麻椒煸香

5

加入所有菜翻炒

6

加入辣椒面，老干妈，糖，盐，胡椒粉，酱油翻炒均匀

7

加香菜

8

炒匀出锅

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