里约热内卢最著名的美食，里约热内卢的好吃的都有什么

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　　里约热内卢的美食着实让人向往，无论是各种稀奇古怪的食物做法，还是里约热内卢传统的新鲜果汁，烤肉和黑豆饭。　　在里约热内卢吃饭并不是什么难事，多家各有特色的餐馆供应各类美食，大块的巴西烤肉加上正宗的巴西朗姆酒（cachaca），是最过瘾的吃法。里约热内卢的 BarraShopping、Rio Sul、Sao Conrado Fashion Mall和 ShoppingCenterde Copacabana 等型购物中心都设有饮食区。里约热内卢的很多周末市集都有美味的小吃摊贩，Ipanema 海一带的周日市集 HippieMarket 就身着白衣、顶戴头巾的妇女出售传统的巴西东北食品，值得一尝。　　巴西的招牌菜——feijoada　　在里约热内卢， 周末午餐吃feijoada 已成了当地人的习惯， 全餐（Completa） 包括米饭、切得细碎的甘蓝（Coure）、奶油树薯粉（farofa），和切片的柳橙。　　黑豆饭（feijoada） 的历史可以追述到上百年之前的奴隶制时代，这种食物由黑豆与熏肉顿制而成。据称当时作为主人的白人享用猪肉的最佳部分，奴隶则将劣质的肉与当季的黑豆放在一起，炖成黑豆饭充饥。时至今日，每周六午饭吃一顿黑豆饭已经成为传统，这种食物需要用长条的猪肉，肉排，香肠以及其他部分的猪肉慢火炖制，整道菜品中还包括甘蓝（ 切成薄片，与大蒜，洋葱一起翻炒），奶油树薯粉（ 辅以培根，洋葱，鸡蛋，有时也会加入香蕉），白米饭以及橙片。喜欢吃黑豆饭的当地人会建议你在周六吃上这顿丰富的美食，然后饱饱地睡上一个午觉——记得听从他们的建议！　　巴伊亚菜　　巴西菜里口味最特别的，首推巴伊亚菜。仅从其中的“Dente”棕榈油和椰奶，就不难发现受非洲的影响。巴伊亚人喜欢吃辣椒，许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料。　　巴伊亚最著名的菜有：

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Vatapa（ 用鲜虾、虾米、鲜鱼、花生、椰奶、dende 油、佐料和面包熬成的浓汤）；Moqueca（ 用鲜鱼、鲜虾、螃蟹或什锦海鲜加Dende 油、椰奶酱熬煮而成）；Xinxim De Galnha（ 鸡丁加Dende油、虾米和花生快炒而成）；Caruru（ 鲜虾加秋葵荚与Dende 油拌抄而成）；Bobo De Camarao（ 作料是树薯泥、鲜虾、Dende 油和椰奶）；Acaraje（ 一种小薄饼， 用Dende 油炸过的花生加入Vatapa、虾米和红辣而成）。这些名菜虽然美味可口， 然而油腻的棕榈和椰奶可能使有些人的肠胃不易消化。　　巴西烤肉　　巴西烤肉也是作为晚餐的不错选择，经典的南美风格烤肉被切成薄片，盛放在桌上。普遍而言，巴西餐馆都会放置红绿信号灯，以通知招待你是否准备吃更多的肉。　　烤肉中最好吃的莫过于“picanha”，这是牛上腰部分的肉，另外还有牛肉，羊肉，猪肉和鸡肉可供选择。

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