油醋汁怎么制作视频，油醋汁怎么制作

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油醋汁

意大利油醋汁 Italian Vinaigrette Dressing

又称 红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。

基本配方：

*

橄榄油 225毫升

醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升

法式芥辣酱1茶勺

盐和胡椒适量

做法：

将所有的配料混合搅匀后调味即可。

（1）工具：

容器，打蛋器

（2）原料：

橄榄油100克，果醋50克；精盐10克，胡椒粉少许

（3）步骤：

在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌；

在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀；

加入胡椒即可，也可加入其他香料。

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