咖喱螃蟹的做法视频，泰国正宗咖喱螃蟹的做法

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咖 喱 螃 蟹

材料

螃蟹 1只,西芹 200克,葱段 50克,香菜末 30克,红辣椒末 1大勺,红葱头末 1大勺,洋葱 1/2个,咖喱粉 2大勺,红糖 2小勺,鱼露 2大勺,酱油 1小勺,椰奶 3大勺,水 1/2杯

做法

（1）将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用；西芹去叶洗净后斜切成段，洋葱也切丝备用。

（2）起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉入锅，炒熟至外表呈金黄后捞出。热锅加入2大勺油，将红辣椒末、红葱头末和洋葱炒香，再加咖喱粉和红糖至咖喱香散出。

（3）倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及剩下的调料，炒熟装盘撒上香菜末即成。

咖喱螃蟹做法

简介

秋天到罗，正是螃蟹肥美鲜甜的季节，将硕大饱满的红蟳，加入黄咖哩及其他材料炒香，鲜美的蟹肉带着咖喱香，满满的蟹黄加上软嫩顺口的滑蛋，食用时可搭配现烤土司，沾上黄咖哩酱，绝对让你赞不绝口。

材料

螃蟹 1只,洋葱 1/2个,芹菜 1支,红辣椒 3支,鸡蛋 2个,蒜头 3粒,咖哩粉 适量,葱 3支,九层塔 少许,香菜 少许,椰浆 3大匙,鸡蛋 2个,红辣油 1大匙,蚝油 1茶匙,鱼露 1茶匙,高汤 适量,胡椒粉 少许,太白粉水 少许

做法

（1）螃蟹洗净去除肺囊切块，沾少许面粉用中火炸熟备用。

（2）将调味料调合成综合酱汁备用。

（3）起油锅放入3大匙油，放入芹菜段、洋葱丝、葱段、红辣椒丝、蒜末，加入咖哩粉、胡椒粉续炒，并放入螃蟹及综合调味汁拌炒，起锅前加入九层塔、葱段、辣椒即可盛盘，上面放香菜叶装饰。

主料

螃蟹

300g

 辅料

油适量

盐适量

咖喱块1块

姜片适量

葱段适量

料酒适量

生抽适量

 咖喱螃蟹的做法

1

食材：

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2

将螃蟹清洗一下。

3

放在案板上切开，待用。

4

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5

随后，下入切好的螃蟹，加适量的料酒。

6

翻炒一下。

7

接着，搁入咖喱块，加适量的清水。

8

煮开至熟。

9

然后，加适量的生抽。

10

加适量的盐。

11

调味炒匀。

12

最后，搁入葱段，即可。

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