ktv里面的鸡爪是怎么做的啊，温莎ktv炸鸡爪做法

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温莎炸鸡爪的用料

鸡爪 若干

盐

料酒

油

辣粉

温莎炸鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪去指甲 洗净

步骤 2

用盐 料酒 腌制二十分钟

步骤 3

小火炸 撒上辣粉 味道很好

鸡爪剪去指甲，净锅烧水，下入鸡爪，放入料酒；大葱；姜，水开撇去浮沫煮至断生，取一盆放入老抽，耗油最好加点麦芽糖搅拌均匀，锅中放宽油，油温升到五六层放鸡爪，注意用锅盖盖一下大概五分钟左右用漏勺控出，待凉秀撒上孜然粉，胡椒粉，辣椒面，盐，鸡粉拌匀既可。

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