包扁三角粽，扁三角粽包法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、扁三角粽包法？

1.

头天傍晚将糯米用清水泡上，红枣用开水浇烫，粽叶也洗洗泡上。

2.

现在开始包粽子：

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取两片泡软后变得有韧性的粽叶，叠在一起捋顺好。

3.

拿着粽叶底端圈成锥形。

4.

先放入一点糯米，加一个红枣。

二、最简单的三角粽子包法

最简单的三角粽子包法如下所示：

材料：糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳

1、选两片大小差不多的粽叶，顺方向对齐，一般大叶在下，小叶在上。

2、取叶中折成一个漏斗形，关键是漏斗的底部需要有叠折角，这样的漏斗才不会漏米。

3、叶柄是在外层，叶尖是在内层，叶柄和叶尖要相对重叠齐。

4、糯米的量是漏斗的8分满最佳，太满易爆米。

5、注意盛好糯米后的手势，一只手呈V字形抓住漏斗，另外一只手要准备盖帽子。

6、帽子盖下来以后，顺势捏住帽舌，呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。

7、再看看帽子的两个“上角”，上角1呈现叠折角，这样就不会漏米。

8、上角2，同样呈现叠折角，这样才不会漏米。

9、帽子盖好后就是准备折帽舌。

10、帽舌顺帽沿一并往上折起，帽舌和帽顶高度平齐。

11、帽舌与帽顶相对平齐捏紧。

12、以上步骤都做好后就可以缠粽绳了，在帽子的中间缠绕系紧即可。

最简单的三角粽子包法：

1、将三四片粽叶一层压一层的叠摞在一起。

2、由芦苇叶尖尖叶子一端向尾部先折一个小角，然后抵着折痕卷成漏斗的形状。这样粽子角基本被“密封”起来了，糯米很难漏出来。

3、右手做漏斗状，将粽叶卡在手里，起到自然固定的作用。此时手劲儿很自然，能感觉到糯米在手里是有分量的。

将糯米灌至与粽身齐平就可以了，装的太亏包的粽子形状不好还松散，包的太满更会导致漏米。其次，手不要刻意捏紧，因为捏的太紧米灌不满，导致粽子松散或是将粽身弄散粽叶弄破的悲剧。

4、包好米之后就可以封盖了。右手食指和大拇指掐在折痕处，并且由外向中间收米（就是把粽叶往里推紧），这样可以保证这两角处密封的更严实，不会轻易漏米。

5、然后将粽叶尾部盖住糯米，再把两侧多出的芦苇叶向下折叠，盖住侧边。

6、最后将冒出头的芦苇叶尾部捏成角，往一侧一折。这样粽子就完全包好了。

7、左手固定粽子不动，用牙咬着稍短一头的绳子，另一头从折叠处向另一端依次绕圈，捆的时候尽量多绕几圈并且紧实点儿。

三、三角粽子怎么包？三角粽子的包法图解

粽子的形状有好几种，其中三角粽是最常见的一种包法，市面上的粽子也是以三角粽居多。那么， 三角粽子怎么包？三角粽子怎么包图解 ？

三角粽的起源

三角粽，地方传统名点，端午节节日食俗，浦东自成陆以来，百姓就有包三角粽的习俗，至今已有1000多年的历史。传说，浦东群众在纪念屈原的活动中，发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开，就发明了三角粽，因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今，被称为浦东乡土粽。游人们听得津津有味。

三角粽子怎么包

步骤如下：

1、取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。

2、双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。

3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。

4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。

5、用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)

三角粽子的包法图解 

包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

四、三角棕的最简单包法 三角棕的最简单包法是什么

1、新鲜芦苇叶洗净煮熟。

2、把糯米浸泡2-3小时，蜜枣备用。

3、煮好的粽子叶看看大小，如果大一些两片叶子就可以，如果大一些就3-4片叶子。

4、窝成漏斗状。

5、加入糯米，在把蜜枣放入。

6、把糯米加到8分满，不能像四角粽使得加满。

7、把粽叶折过来，就成了三角粽。

8、煮好后，热吃凉吃都很棒哦，咬一口糯糯的甜甜的。。

五、怎样包简单好看的粽子

三角粽是简单好看的粽子

三角粽

特点：

三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

教你端午节粽子怎么包

六、粽子有几种包法？

粽子有六种包法分别是：

粽子的包法一

1、将两张棕叶叠加，折叠呈漏斗装。

2、放入少量糯米。

3、放入辅料。

4、再加盖一层糯米。

5、将棕叶裹紧，

6、用绳子将粽子绑紧。

粽子的包法二

1、把粽叶排好后，弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏！要尖尖的才行，而且弯好后用手捏住别让它散开。

2、放一勺米进去，再放一块肉，再盖一层米。注意米不能装太满，离口大约5毫米的样子就可以了。

3、把粽叶拿起来往右前方翻过去，把米盖住，到粽尖的地方绕一圈回来。

4、然后用粽叶的尾巴像图片上那样翻过去把粽子底部包住。

5、另外拿一片粽叶，垫在粽子的一端。

6、用新加上的这片粽叶把粽子周围一圈围住。

7、往左前方绕到顶端的时候，顺着粽尖绕一圈转回来。

8、顺着刚才粽叶的走向把粽叶的尾巴像这样绕过来，如图。

9、用一根针从粽子中间穿过去，把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里，用大拇指把针压下去。

10、把针从另一端拉出，然后把穿过来的粽叶尾巴拉紧就好啦！

四角粽子包法

1、准备两张粽叶，正反放置。

2、卷成一个斗状。

3、继续放米。

4、放一块腌肉

5、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。

6、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。

7、一样的抓紧。

8、拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。

9、合上。

10、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。

11、绕到最后在另外两个角上打个八字形。

12、最后抽绳首，拉紧。

13、包四角粽子完成。

三角粽子包法

1、将两片棕叶重叠。

2、最后的一片，折叠一部分。

3、右边的折叠成90度。

4、再往左折叠。

5、四周稍微按压一下。

6、握在手里成锥状，可调整大小。

7、加馅料后，正面往里折叠。

8、后面往前折叠。

9、左面往右面折叠。

10、右面往左面折叠。

11、多出来的往前折叠。

12、用棉线捆扎，粽子就包好了。

广东粽子的包法

1、如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆，肉肉和板栗，然后再盖上绿豆和糯米。

2、盖上糯米。

3、先从左往右这样按过来，捏住；右往左再压过来；往下压过来；也是左往右压过来。

4、左往右再压过来；往下弯过来；取绳子一根，先在手上绕几圈，然后往最上面扯；先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此；最后和刚才的线头打结即可。

5、广东粽子的包好了。

江米粽子的包法

1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。

2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。

3、填进江米，把豆沙馅夹在江米中间，

4、上面盖好江米压实。

5、粽叶下部两边往中间压住。

6、把上方的粽叶往下折盖住江米，把长出来的粽叶窝成角。

7、包好后用马莲草将粽子绑紧。

8、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。

9、江米粽子就做好了。

根据地区而不同吧，一般的三角粽、圆锥粽、折包粽、龙舟粽等。

包粽子的注意事项

1、粽叶的准备：

北方一般选择芦苇叶来包粽子，系粽子的绳子则使用马莲草。

广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

棕叶选表面光滑、软韧的较好。粽叶买回来之后要放在清水中浸泡，用时先用水煮一下，让粽叶变软，韧性更好，包粽子的时候不容易破裂。

如果没有鲜品，干叶也可以，不过香味就略逊一筹了。将干粽叶放在温水里泡，用刷子把叶子的两面都刷一遍，再过凉水，反复数次，粽叶才算洗干净。放在水里一直泡到要用时再拿出来，摊平，稍晾一下。

2、“粽绳”的准备：

绑粽子的绳子是用干水草撕成细细的条，再搓成绳。也可以选用白色的棉绳或其他天然材料的细绳。为了区分不同馅儿料的粽子，可准备多种颜色的绳子。

3、粽子的捆扎：

豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

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