花生芽炒牛柳做法，牛柳的家常做法硬菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步骤 1

牛扒切丝，我用的牛扒怎么炒都很嫩，所以不用腌制，如果用牛肉，简易放生粉，蚝油，香油先腌制20分钟。 彩椒切丝，花生芽去头 辣椒切丁，拍点蒜末

步骤 2

热锅，放入适量油，再加少许花椒油，不吃麻辣的可不加花椒油和辣椒。油热后放入蒜末辣椒丁炒香，再倒入牛柳丝翻炒，再倒入少许料酒。

步骤 3

牛柳丝七成熟时倒入彩椒丝翻炒，牛柳丝九成熟再倒入花生芽翻炒，同时加入少许盐，黑胡椒碎，蚝油，快速翻匀后起锅装盘即可。

1.小黄瓜，花生苗备好~

2.牛肉切条，放盐、油、砂糖、蚝油和小苏打腌制15分钟。

3.清洗干净后，花生苗切段，小黄瓜去头尾，青红辣椒切丝，起油锅，蒜片爆香。

4.放牛肉爆炒，牛肉炒至金黄色（经过小苏打腌制过的牛肉，比较嫩滑，放心爆炒）。

5.放花生苗、小黄瓜和青红辣椒翻炒片刻。

6.放蚝油翻炒几下，淋上料酒盖锅片刻即可上锅！

牛排怎么做简单易学

你是想自己做着吃还是想从事这方面的工作。如果自己吃超市里有的卖。买片牛排解冻后放点油煎一下就可以吃了。牛排300克：

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洋葱25克，胡萝卜25克，西芹30克，青豆20克，菜花30克盐4克，胡椒粉8克，黄油50克1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；2. 把蔬菜切成块；3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；6. 加水，大火烧开后小火炖；7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤

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