意面带硬芯好吃吗，意面沙拉怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1. 准备好食材，洋葱、C肉、茄子、去皮的番茄都洗净切小丁(番茄底部开刀然后在锅中煮一两分钟就可以轻易的剥皮了)

2. 锅中倒入少许食用油，爆香葱、姜，然后下入肉末翻炒变色后加入少许食盐盛出待用

3. 锅中放入少许底油，放入番茄丁翻炒，然后依次放入洋葱丁、茄子丁翻炒均匀

4. 然后将肉末倒入三丁当中，加入盐调味翻炒，然后加入番茄酱翻炒均匀，最后倒入水小火慢炖，我比较心急就炖了十几分钟就关火了，不过也入味了的

5. 这一步其实也是第一步，因为煮面可以同步进行，这样比较省时间可以多睡一会。锅中放入开水加入少许食盐，放入意面煮七八分钟捞出在冷水过一遍，最后淋几滴食用油拌匀就可以打包了，中午要吃的时候再用开水泡一下意面，不用超过5秒钟倒掉，然后配上酱料就可以开吃了哦

一分钟教你做意面

意面，好吃美味，喜欢的宝宝们可以收藏起来吧

意面，好吃美味

简单又好吃意面做法

真的很好吃！我可能会做哦意大利面嘛。你没吃过吗，蛮好吃的

意大利面

主料意大利面适量

辅料西红柿1个 胡萝卜半根 洋葱半个 牛肉馅200克

调料食盐适量 蒜3瓣 番茄沙司适量 香叶1片 红酒适量 胡椒粉适量 橄榄油适量 黄油少许

意大利面的做法

1.将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁

2.锅中放入橄榄油，带热后放入香叶，蒜末煸炒出香味

3.然后放入洋葱，胡萝卜，牛肉馅继续翻炒

4.最后放入番茄，加入红酒，黑胡椒粉，番茄沙司，盐，再加入水，水的量没过菜即可

5.盖上锅盖煮30分钟左右，直至汤汁变稠，放入黄油搅拌至黄油融化即可关火

6.汤锅中放入水，再滴几滴橄榄油，待水开后放入意大利面煮熟即可

7.将煮熟的意面放入冷水中冲一下，这样更劲道

加分技巧在酱汁烹制的环节加入家乐番茄酱，不但色泽红亮诱人，而且酸甜可口，香气诱人。注意不要用急火，否则容易糊锅。

我个人感觉还是蛮好吃的.做的都比较精致.最推崇的就是威尼斯的墨斗鱼面

煮意大利面的方法

煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中。煮时可参照其外包装上提供的时间标准，但要提前1分钟左右，观察其软硬程度，及时予以调整。若水温上下起伏过大，就不太容易控制好时间，所以要使用深锅，并加入充足的水，以保持水的一定温度。

1.加盐

100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸腾后再加盐，盐的浓度大约为1％。以两人份200克意大利面为例的话，应加入4小匙盐。

2.滴入橄榄油

加过盐后，马上滴入几滴橄榄油。这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口。

3.将面散放下锅

将面散放下锅。如果使用的是深锅，就可以很快让面全部浸入水中。

4.用筷子充分搅动

立刻用筷子充分搅动面条，使其全部浸入水中。然后还要接着不停搅动，以免面条粘在一起。

5.参照意大利面外包装上提供的时间标准，提前1分钟左右确认其硬度

取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）”。

6.用漏勺捞起面条，沥干水分

用漏勺捞起面条，沥干水分，然后马上浇上酱汁

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