南瓜饼带肉馅的制作方法，用电饼铛制作南瓜饼的做法

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南瓜饼制作的方法如下：

1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

2、取出蒸熟的南瓜晾凉。

3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。

4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。

5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。

6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。

7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。

8、用手均匀按平。

9、反扣脱模取出即可。

10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。

11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。

12、煎至两面金黄即可关火。

13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。

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南瓜饼

材料

南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油

做法

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了

南瓜蒸熟，压成泥和少量面粉，包豆馅等馅料，油煎后稍晾凉即可食。

1.准备南瓜 上锅蒸熟 2.把南瓜 拿出来放碗里（一个不锈钢的大碗） 放糖 五勺 （ 喜欢甜一点可以多放点）3.然后把南瓜用勺子压烂、4.依次倒进 面粉跟糯米粉5.接着和成面团6. 和好以后 . 把大面团 分成一个小小的面团 、 7.接着把牙签 往面团上压一个“米”字，这些准备工作都做好了之后，久哥空气炸锅预热两分钟在炸篮上面涂一层食用油，放入久哥空气炸锅，10分钟后，香甜味美的南瓜饼就出锅了。

南瓜饼材料： 糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。 制作方法：1.南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。 2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。 3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。 用法：随意食。 效用：润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症

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