红烧牛排胡萝卜做法，牛排的配菜土豆胡萝卜怎么做

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主料：

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：牛排、土豆、胡萝卜 调料：八角、姜片、花椒、桂皮、干红辣椒、白糖、盐、老抽、香菇红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜1：牛排收拾干净，姜切片，其他调料用请水冲洗一遍，土豆胡萝卜是在红烧的过程中切的。红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜2：锅里加姜片把水烧开。把牛排放进去焯一下备用。红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜3：炒锅里放少量油，加白糖炒到起棕色的沫子。红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜4：起沫子后把牛排倒进锅里翻炒上色，把姜片、干红辣椒、八角、花椒、桂皮放进去翻炒均匀，加料酒去腥、加老抽调色。红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜5：全部翻炒10分钟左右肉变的稍微紧了，把所以材料到进高压锅，加香菇和牛排齐平的水，大火烧开中火20分钟，红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜 红烧牛排炖土豆胡萝卜6：20分钟后把土豆、胡萝卜放进去，加盐调味，不用盖高压锅的盖子把土豆胡萝卜炖到软烂即可，此时要是高压锅里的汤汁还多就大火收浓一点。

土豆小牛排的做法步骤图，土豆小牛排怎么做

所需食材土豆，牛排，淀粉，豆瓣酱，花椒，胡椒制作方法编辑1、先用淀粉、酱油（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟。2、锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱（就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀马上将小排放入（豆瓣酱不能在油里煎太久，否则就黑了），将小排炒熟后加入水开始烧。3、记得放糖。4、烧的过程中可以尝尝汤味，根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆，等到土豆也能吃了就好了。5、如果看汤不够粘稠，就勾勾芡。6、注意，烧的时候水不要太多，沸腾起来能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。7、盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。

做法，牛排炖土豆怎么做好吃，牛排炖土豆的家常做法

食材：牛排骨800克、土豆1个、黑胡椒汁适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、耗油适量鸡精适量做法步骤1 牛排骨冷水下锅氽水两分钟，冲洗干净。 2 土豆去皮切块，放冷水泡去淀粉，备用。3 热锅下油，放入姜片煸炒一会。 4 到去洗净的牛排骨，翻炒一会，再加少于料酒，继续翻炒。5 加入少许生抽，翻炒一会入味。（一直到该步骤都不要加水，为了不粘锅，要频繁的翻炒。）6 加入黑胡椒汁翻炒一会。 7 加水烧滚。（这时需尝味道，黑胡椒汁有咸味，如太淡可加少许盐，一点点就好。）8 转高压锅。大火上汽约15分钟关火，自然排气。9 转炒锅，放入土豆块，去点姜片，加点水将土豆炖熟。（要不时用铲背推到底，以防土豆粘锅）10 加入少许耗油和鸡精，大火翻炒收汁，起锅。

牛排骨土豆怎么做好吃

1.烧半锅水，在丢点生姜2.水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒3.出好水后捞出来4.一个土豆削皮洗净切成块块5.先热锅在倒入适量的油6.少加点白糖提鲜7.白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒8.在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色9.在把牛拍到进去翻炒10.最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟11.40分钟后在把土豆到进去在压10分钟12.牛排骨烧土豆就出锅了

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