有什么好吃的美食外卖推荐，有什么好吃的美食教程吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

有什么好吃的美食？

我是重庆人，就拿重庆来说吧，重庆当属最出名的美食，第一道菜：

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当属火锅了，每一个来重庆的外地人不吃一顿火锅都不好意思说自己来过重庆，对于本地人来说，吃火锅当属家常便饭了，一周不吃，就受不了。我也去外地吃过几次所谓的正宗重庆火锅，但是还是没有重庆本地的吃起有感觉。现在重庆的火锅也是千奇百样，有各种品牌的连锁火锅，也有各种老火锅，对于重庆人来说吃的更多的我想应该是老火锅。吃火锅必点的菜（我是必点）毛肚，鸭肠，鸭血（一定要冷锅放下去）鸭血才好吃。如果第一次来重庆吃火锅的话，锅底建议点鸳鸯锅，即便吃不了辣，也能吃清汤，我记得在较场口地铁站有一个火锅底料的广告语是（我们不说鸳鸯锅，微辣是最后的妥协）。之前我的大学同学开学第一天和我们去吃火锅，吃了回来拉了一晚上肚子，不过到最后毕业的时候。他吃辣比我们好厉害。

第二道菜：我推荐正常江津双福的陈友良尖椒李（陈有良）为人名，这个菜就是他发明的。这道菜的精华在于两种佐料，青花椒和青辣椒，江津做为全国青花椒最大的量产地，出产的花椒是很有名气的，也随之诞生了这道菜。这道菜除了辣，还是辣，当然吃的时候你越吃越想吃（辣椒花椒里面找肉吃）等你一停，嘴皮就会辣的受不了。自己在家制作的话也比较简单，将鸡剁碎小块，过水。再用油过一次，捞起备用，在将大量花椒。辣椒，葱姜蒜，一起下锅，爆炒即可。

第三道菜：酸菜鱼。酸菜鱼主料是草鱼和泡坛酸菜。口味酸辣可口，菜肉质细嫩，开胃健脾，酸菜鱼的汤可以直接喝，非常的鲜美。这道菜叶是发源于重庆江津双福。

做法，分享下我自己家里家常做法

1.放油烧热，下入花椒、姜、蒜炸出香味后，倒入泡酸菜炒出味，加水烧开，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，滴入料酒去腥。

2.将鱼切成鱼片，加盐、酒、味精、鸡蛋清拌匀，芡粉，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

3，锅底熬出味道之后，再将抹好的鱼片下入锅中，煮2分钟即可出锅。

有什么美食做法简单且很上口？

第一道、韩式拌豆【准备食材】

豆芽、葱花、蒜末、生抽、香油、辣椒面、韩式辣酱、糖、盐。

【烹饪步骤】

1、豆芽洗净水开下锅煮熟，捞出过凉水后沥干水分。

2、豆芽加入适量葱花、蒜末、2勺生抽、1勺香油、1勺辣椒面、1勺韩式辣酱、少许糖、盐，一起拌匀即可。

荷包蛋，是一道非常有营养的美食，每天早餐都离不开，今天就教大家做一道，荷包蛋，的做法，营养又健康，特别的好吃！

第二道、糖醋荷包蛋

【准备食材】

鸡蛋、生抽、蚝油、陈醋、糖、番茄酱、淀粉、葱花、小米辣。

【烹饪步骤】

1、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许糖、1勺番茄酱、1勺淀粉、半碗清水拌匀备用。

2、锅中烧油，油热下鸡蛋，中小火煎成荷包蛋。

3、倒入调好的料汁小火煮至浓稠，最后撒上葱花、小米辣即可。

这道非常好吃的，黄瓜炒鸡蛋，清爽可口、低脂低卡高蛋白，营养又美味，好吃不怕胖，做法也特别简单，有喜欢的朋友去试一试！

第三道、黄瓜炒鸡蛋

【准备食材】

黄瓜 、鸡蛋、蒜末、蚝油、生抽。

【烹饪步骤】

1、碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀油热下锅炒熟盛出。

2、锅中留底油炒香蒜末，下黄瓜片继续翻炒几下，再放入鸡蛋，加入1勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀即可。

凉拌茄子，是一道很不错的开胃小菜，做法超级简单，而且还特别的下饭，小时候特别喜欢吃，尤其到了夏天，这道菜就成了餐桌上的主角，强烈推荐给大家，有喜欢的朋友快来试试吧！

第四道、凉拌茄子

【准备食材】茄子、蒜末、小米辣、芝麻、葱花、生抽、蚝油、陈醋、糖。

【烹饪步骤】

1、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、葱花淋上热油，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许糖，拌匀备用。

2、茄子洗净切长条，锅中烧水，水开后上锅蒸15分钟。

3、最后倒入料汁拌一拌即可。

第一道、韩式拌豆【准备食材】

豆芽、葱花、蒜末、生抽、香油、辣椒面、韩式辣酱、糖、盐。

【烹饪步骤】

1、豆芽洗净水开下锅煮熟，捞出过凉水后沥干水分。

2、豆芽加入适量葱花、蒜末、2勺生抽、1勺香油、1勺辣椒面、1勺韩式辣酱、少许糖、盐，一起拌匀即可。

荷包蛋，是一道非常有营养的美食，每天早餐都离不开，今天就教大家做一道，荷包蛋，的做法，营养又健康，特别的好吃！

第二道、糖醋荷包蛋

【准备食材】

鸡蛋、生抽、蚝油、陈醋、糖、番茄酱、淀粉、葱花、小米辣。

【烹饪步骤】

1、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许糖、1勺番茄酱、1勺淀粉、半碗清水拌匀备用。

2、锅中烧油，油热下鸡蛋，中小火煎成荷包蛋。

3、倒入调好的料汁小火煮至浓稠，最后撒上葱花、小米辣即可。

这道非常好吃的，黄瓜炒鸡蛋，清爽可口、低脂低卡高蛋白，营养又美味，好吃不怕胖，做法也特别简单，有喜欢的朋友去试一试！

第三道、黄瓜炒鸡蛋

【准备食材】

黄瓜 、鸡蛋、蒜末、蚝油、生抽。

【烹饪步骤】

1、碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀油热下锅炒熟盛出。

2、锅中留底油炒香蒜末，下黄瓜片继续翻炒几下，再放入鸡蛋，加入1勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀即可。

凉拌茄子，是一道很不错的开胃小菜，做法超级简单，而且还特别的下饭，小时候特别喜欢吃，尤其到了夏天，这道菜就成了餐桌上的主角，强烈推荐给大家，有喜欢的朋友快来试试吧！

第四道、凉拌茄子

【准备食材】茄子、蒜末、小米辣、芝麻、葱花、生抽、蚝油、陈醋、糖。

【烹饪步骤】

1、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、葱花淋上热油，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许糖，拌匀备用。

2、茄子洗净切长条，锅中烧水，水开后上锅蒸15分钟。

3、最后倒入料汁拌一拌即可。

第一道、韩式拌豆【准备食材】

豆芽、葱花、蒜末、生抽、香油、辣椒面、韩式辣酱、糖、盐。

【烹饪步骤】

1、豆芽洗净水开下锅煮熟，捞出过凉水后沥干水分。

2、豆芽加入适量葱花、蒜末、2勺生抽、1勺香油、1勺辣椒面、1勺韩式辣酱、少许糖、盐，一起拌匀即可。

荷包蛋，是一道非常有营养的美食，每天早餐都离不开，今天就教大家做一道，荷包蛋，的做法，营养又健康，特别的好吃！

第二道、糖醋荷包蛋

【准备食材】

鸡蛋、生抽、蚝油、陈醋、糖、番茄酱、淀粉、葱花、小米辣。

【烹饪步骤】

1、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许糖、1勺番茄酱、1勺淀粉、半碗清水拌匀备用。

2、锅中烧油，油热下鸡蛋，中小火煎成荷包蛋。

3、倒入调好的料汁小火煮至浓稠，最后撒上葱花、小米辣即可。

这道非常好吃的，黄瓜炒鸡蛋，清爽可口、低脂低卡高蛋白，营养又美味，好吃不怕胖，做法也特别简单，有喜欢的朋友去试一试！

第三道、黄瓜炒鸡蛋

【准备食材】

黄瓜 、鸡蛋、蒜末、蚝油、生抽。

【烹饪步骤】

1、碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀油热下锅炒熟盛出。

2、锅中留底油炒香蒜末，下黄瓜片继续翻炒几下，再放入鸡蛋，加入1勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀即可。

凉拌茄子，是一道很不错的开胃小菜，做法超级简单，而且还特别的下饭，小时候特别喜欢吃，尤其到了夏天，这道菜就成了餐桌上的主角，强烈推荐给大家，有喜欢的朋友快来试试吧！

第四道、凉拌茄子

【准备食材】茄子、蒜末、小米辣、芝麻、葱花、生抽、蚝油、陈醋、糖。

【烹饪步骤】

1、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、葱花淋上热油，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许糖，拌匀备用。

2、茄子洗净切长条，锅中烧水，水开后上锅蒸15分钟。

3、最后倒入料汁拌一拌即可。

第一道、韩式拌豆【准备食材】

豆芽、葱花、蒜末、生抽、香油、辣椒面、韩式辣酱、糖、盐。

【烹饪步骤】

1、豆芽洗净水开下锅煮熟，捞出过凉水后沥干水分。

2、豆芽加入适量葱花、蒜末、2勺生抽、1勺香油、1勺辣椒面、1勺韩式辣酱、少许糖、盐，一起拌匀即可。

荷包蛋，是一道非常有营养的美食，每天早餐都离不开，今天就教大家做一道，荷包蛋，的做法，营养又健康，特别的好吃！

第二道、糖醋荷包蛋

【准备食材】

鸡蛋、生抽、蚝油、陈醋、糖、番茄酱、淀粉、葱花、小米辣。

【烹饪步骤】

1、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许糖、1勺番茄酱、1勺淀粉、半碗清水拌匀备用。

2、锅中烧油，油热下鸡蛋，中小火煎成荷包蛋。

3、倒入调好的料汁小火煮至浓稠，最后撒上葱花、小米辣即可。

这道非常好吃的，黄瓜炒鸡蛋，清爽可口、低脂低卡高蛋白，营养又美味，好吃不怕胖，做法也特别简单，有喜欢的朋友去试一试！

第三道、黄瓜炒鸡蛋

【准备食材】

黄瓜 、鸡蛋、蒜末、蚝油、生抽。

【烹饪步骤】

1、碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀油热下锅炒熟盛出。

2、锅中留底油炒香蒜末，下黄瓜片继续翻炒几下，再放入鸡蛋，加入1勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀即可。

凉拌茄子，是一道很不错的开胃小菜，做法超级简单，而且还特别的下饭，小时候特别喜欢吃，尤其到了夏天，这道菜就成了餐桌上的主角，强烈推荐给大家，有喜欢的朋友快来试试吧！

第四道、凉拌茄子

【准备食材】茄子、蒜末、小米辣、芝麻、葱花、生抽、蚝油、陈醋、糖。

【烹饪步骤】

1、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、葱花淋上热油，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许糖，拌匀备用。

2、茄子洗净切长条，锅中烧水，水开后上锅蒸15分钟。

3、最后倒入料汁拌一拌即可。

葱油黄秋葵

黄秋葵若干；大蒜若干；辣椒少许；酱油；盐

将黄秋葵洗净切开，放入水中焯熟（比较难熟，大概要7,8分钟的样子）加少许盐。

焯熟后过凉水装盘，将大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵上。

锅中放油烧热后浇在秋葵上，然后倒上鲜酱油即可。

孜然牛肉粒

牛肉200克；青红椒100克；洋葱60克；生姜5克；料酒；盐；红烧酱油；孜然（粉末+颗粒）；水淀粉；蚝油；香油；辣椒粉；白芝麻

牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片

牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟

锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用

锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味

依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末+颗粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可

手撕包菜

包菜1个；五花肉150克；干辣椒（不辣的）4个；葱白6-8根；姜一小块；蒜3瓣；盐2克；料酒50毫升；美味鲜（就是生抽的一种）15毫升；蒸鱼豉油10毫升；耗油10毫升

所有材料准备待用，包菜要买那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的包菜水分足，炒起来口感很爽脆。如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。五花肉越肥越好，用熬出来的猪油炒的手撕包菜超级无敌好吃的！

用刀从屁股那里切开，然后一片一片掰下来撕开，不要撕太小了，大块的吃起来才过瘾呢。我喜欢掰到这里为止，再里面的感觉有其他味道，一般都不要了。撕完后洗不洗随意~

葱姜蒜辣椒干都切好，五花肉切成薄薄的片

锅里放油，把五花肉先放下去煎炒。喜欢吃花椒的童鞋可以先热锅凉油把花椒炸出香味后捞掉

将五花肉炸到微焦出油，这个油是这道菜好吃的关键，所以这里面的油熬出来越多越好

把葱姜蒜辣椒干丢进去

炒半分钟

把包菜全部倒进去，全程大火炒两分钟

沿锅边洒入料酒，加点盐再炒一分钟。我这里为了拍摄效果把料酒的口子剪的比较大，这样才能拍清楚料酒。你们买袋装的料酒只要剪一丁点就可以哦，能挤出来一根细细的线就可以，沿着锅边绕圈洒进去，让高温把料酒蒸发掉留下酒香。这样炒出来的菜才香呐

加入耗油

加入美味鲜

加入蒸鱼豉油

继续翻炒一分钟后出锅，喜欢吃软烂的可以多炒两分钟哈。一般我做这个菜从包菜下锅到装盘控制在4分钟内，口感会比较棒哦

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