精致手工菜彰显厨师功力，纯手工制作的特色菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

这些手工菜，现在还有多少厨师去做？

金菊t鱼香

麒麟鱼肚

宣纸鱼片

蛋黄h宣莲（莲籽）

原料：

*

去心莲籽150克，咸蛋黄6只，吉士粉50克，面粉100克。

调料：

干淀粉50克，白糖25克，盐2克，味精2克，色拉油1000克（约耗100克）。

芥辣生鱼排

原料：

生鱼1条（重约700克），面包糠150克，生菜叶100克，香芹、萝卜花各5克。

调料：

劲霸青芥辣10克，桂冠沙拉酱75克，盐、味精各5克，料酒3克，生粉100克，鸡蛋液120克，色拉油1千克。

蟹粉鱼榄

蟹酿橙

霉菜灌虾球

鳞毛龙虾球

中班教案

作为一名默默奉献的教育工作者，通常需要准备好一份教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。那么什么样的教案才是好的呢？下面是我整理的中班教案8篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

中班教案 篇1 活动目标

幼儿知道天热或者运动完喝温水既解渴又对身体好。

活动准备

擦汗毛巾、饮料（雪碧、可乐）、温水、杯子

活动过程

一、活动前准备

1．带领幼儿开展运动活动，并及时帮助擦汗。

2．运动完以后带领幼儿回教室休息。

二、喝什么好？

1．给幼儿提供各种饮料和温水，让幼儿自行选择饮用。

2．幼儿静坐，教师讲述故事《》。

3．故事结束，询问幼儿：“你们现在还觉得渴吗？”，幼儿回答完，继续追问：“刚才你喝了什么？”（喝过饮料的小朋友多数会说渴，教师可以抓住问题，继续追问）。

4．教师提问：“可我刚刚明明都看到你们喝过水了，为什么有的小朋友觉得不渴了，有的小朋友还觉得很渴呢？”（引导幼儿说出刚喝饮料的小朋友现在又觉得渴了）

5．“刚喝过温水的小朋友现在都觉得不渴了，喝过饮料的小朋友现在都觉得渴了，那是为什么呢？”引发幼儿思考。

6．小结：原来天热，我们出很多的汗，身体里面的水分都流失了，这时需要补充水分，而喝温水能很快的补充水分，但是饮料中含有糖份，它会让我们觉的更渴。

三、喝温水还是喝饮料？

请前面喝过饮料的小朋友，在去喝一点水，比较一下喝了温水以后还渴不渴了。

活动结束

小朋友一起探讨一下。

中班教案 篇2 中班社会活动合作教案能能使幼儿正确的认识并理解活动的意义，从而激发小朋友的积极性!

活动目标：

1、通过游戏、实践等活动，初步了解合作的重要。

2、尝试协商、分工，提高与同伴合作的能力。

3、体验团结协作、战胜困难带来的快乐。

活动准备：

1、音乐

2、四只袋子，海洋球若干。

3、每桌一张记录表，黑色笔每人一支。

活动过程：

一、开始部分情境导入，感受合作。(引导幼儿观看视频，提问引出合作。)

1、孩子们，今天我给你们带来了一个视频，请你们看看视频里发生了一件什么事情?

2、视频里发生了什么事?在拔萝卜时遇到了什么困难?他们是怎么解决的?

3、有时候有些事情，一个人做很难，几个人或很多人一起合作就变得轻松了。大家共同完成的这件事叫做合作。这个萝卜就是大家合作拔出来的。

二、基本部分

1、引导幼儿在生活中感受合作并体验合作

(一)讨论、交流在平时的生活中有哪些事情合作才能完成?

(二)出示图片，引导幼儿合作统计泡泡的数量

2、观看图片讨论，感知单独统计的困难

(1)你看到了哪几种颜色的泡泡?

(2)你能自己全部数出来吗?

2.小组尝试合作统计

(1) (出示统计表)哦，原来我们可以一组的小朋友合作来完成，今天老师给你们带来了一张统计表。

(2) (分析统计表。)你们看懂这张统计表吗?每一组只有一张统计表怎么办?

(3) 幼儿统计。

3.对照正确答案，理解合作中的每一个人都很重要

(1)你们都统计出来了?(把幼儿完成的统计表张贴在黑板)

(2)到底哪一组合作得最好呢?我们一起来看看答案就知道了。

(3)(出示答案)为什么他们没有成功?什么颜色的没数对?

(4)整个团队合作没有成功，看来大家合作的时候每一个人都很重要。

三、引导幼儿在装海洋球的

在游戏中学会合作小朋友们数泡泡数的不错，我要送给大家一件礼物，是什么呀?(海洋球)

(一)让幼儿单独装海洋球球，发现并协商解决问题

(1)请你们每个小组选一个小朋友上来玩游戏，音乐停比赛就结束，看谁装进袋子的球最多。(2)我们一起来数一数。你在装球的时候遇到了什么困难?

(二)小组尝试分工合作，引导幼儿帮忙解决问题

1.有什么办法让袋子不漏球呢?你们四人一组商量一下，一起合作试一试。音乐停，小朋友就不能装球了哦。

2.我们来看看哪个组装的最多。

3.请你们这组的小朋友来介绍一下，你们是怎么装的?

(三)小组再次协商，第二次合作装球

1.给你们一点时间，赶快商量一下这一次准备怎么合作。

2.幼儿合作装球。

三、结束部分经过我们的合作，小朋友们装的球都比第一次的多了，祝贺大家合作成功!咱们把海洋球带到班上和其他小朋友一起玩吧!

中班教案 篇3 活动设计背景

孩子的好奇心是不可磨灭的，每当教师拿着剪刀的时候，他们总围在旁边好奇观看，由于幼儿年龄较小，孩子的手指灵活性和操作能力还比较欠缺，本次活动就是为满足幼儿的好奇心，并发展其操作能力而设计的，同时也提供孩子学习使用剪刀的机会

活动目标

1、培养幼儿对绘画的兴趣 。

2、使幼儿学会欣赏歌曲《蚂蚁搬豆》。

3、要求幼儿学会团结友爱、互相帮助。

教学重点、难点

1、和小朋友学会团结友爱，互相帮助

2、学习如何使用剪刀

活动准备

剪刀、铅画纸、彩色纸、水彩笔、油画棒、浆糊、纸制蚂蚁模板（一大一小）。

活动过程

一、故事导入

（出示两个蚂蚁模板）冬天到了，蚂蚁爸爸造了一间新房子，看看是什么样的？（出示画有较大圆形的彩色纸）蚂蚁一家住在这里可舒服啦！小蚂蚁一天天长大，有一天，它对爸爸妈妈说：“我已经长大了，我想一个人住一间房间。” 蚂蚁爸爸同意了

二、老师示范

1、 我们帮小蚂蚁把房子隔开来，变成了两个房间。（教师在圆内画波浪线）

2、幼儿操作用弯弯的线把小蚂蚁的家分成两个房间。

三、观察演示，幼儿操作

1、 设疑：这几天老是下雨，小蚂蚁的房子就要淹没了，怎么办呢？（我们一起来帮小蚂蚁搬家）

2、学习使用剪刀

⑴ 示范用剪刀沿线条剪，剪一点，转一转。（先剪出圆形，再沿着波浪线把圆形一分二。）

⑵ 幼儿学剪，教师观察指导：

① 指导幼儿拿剪刀的方法。

② 观察幼儿能否沿着轮廓线，剪一点，转一转。

3、学习粘贴

搬呀搬，搬到哪儿去呢？这里有一块空空的地方。（出示铅画纸）

⑴ 示范粘贴

先把小蚂蚁住的小房间搬过来。再搬爸爸妈妈住的大房间，弯弯的地方是房间的.门，两间房间门对门，中间留出一条路，它们就可以走来走去，相互关心。（教师示范把弯弯的波浪线间隔一定距离粘贴。）

⑵ 幼儿粘贴，观察指导

观察幼儿能否对应地并间隔一定距离地粘贴。

四、音乐活动

1、展示幼儿作品，相互欣赏。

2、 音乐欣赏《蚂蚁搬豆》

教学反思

本课是以蚂蚁搬家

课前我先让学生听故事，孩子们分角色扮演小蚂蚁，教师扮演蚂蚁妈妈。通过蚂蚁的王国故事的导入和分角色的扮演，充分调动了学生的学习兴趣，为接下来的环节打下了很好的基础。老师和学生的参与也融合了新课标中学生主导教师为辅的精神。 的故事为题材引导学生进行绘画创作的，在这一课中通过创设情境渗透德育意识，培养学生集体协作精神的典型课例。通过对昆虫外形特征的描绘，激发学生对昆虫的喜爱和探究兴趣。天真的孩子会凭借自己的观察、体验和丰富的想像进行无拘无束的表达。

其中最大的不足就是孩子在活动扮演中没有达到原先预设的团结合作的目的，而是各扮演自己的，另外一点就是在使用剪刀时，有很多孩子还没学会正确使用剪刀的方法，我想这可能是我在教学中还存在很多欠缺和经验的不足，我会认真思考并改正，争取下次做得更好。

中班教案 篇4 活动目的：

1、了解有关天气的自然现象，认识一些常见的气象符号。

2、喜欢观察周围生活，热爱大自然。

活动准备：

1、经验准备：幼儿先期收看电视里气象预报。

2、材料准备：幼儿 收集的可以预测天气的各种方法资料图片；课件《气象预报》；儿歌文字和图片版式；气象符号；晴雨牌。

活动过程：

一、说一说，看一看，气象预报：从气象预报导入，吸引幼儿的注意力，引导幼儿关注生活。

1、引 导语：今天天气怎么样啊？你们是怎么知道的？（收看电视，收听广播，小区内电子屏幕，公共汽车上移动电视等）

2、谁上来试试看，是怎样播报天气预报的？

3、提问：你刚才在天气预报中听到什么了？（天气、温度等）听天气预报有什么用？（幼儿讨论后发言：如温度高我们怎样穿？要下雨了，我们出门别忘带什么？等等）

4、 小结：我们收看，收听天气预报，就能知道明天的天气了。

二、认识气象符号：动静交替，加深对不同气象符号的认识。

1、出示气象符号，幼儿认识。重点提问：什么是气象符号呢？

2、让我们来认识一下，（播放课件和放大图片 【气象符号 】）：多云，下雨，晴天，下雪，刮风，雾，闪电。（引导幼儿用肢体动作模仿不同的天气）

3、 小结：不同的气象符号代表不同的天气。

三、天气预报与人们生活的关系：了解天气与人们生活的密切关系。

1、为什么每天要预报天气？

2、气象预报有什么作用？它给人们的生活带来什么好处？

3、天气除了对我们小朋友，爸爸妈妈出行有影响，它对交通、农作物的生长、捕鱼业有什么影响吗？

4、结合当前时事（冰岛火山灰，云南和广西干旱）和小朋友和天气之间的关系等再加以说明。

5、教师播放课件作为 总结：气象预报能为小朋友上学，爸爸妈妈上班，航班的正常飞行，农民伯伯种田，渔民捕鱼等 提供方便，带来安全。

四、欣赏故事《雨来啦》：知道动物的行为也与天气的变化有关。

1、引 导语：人们能通过各种精良的仪器预报天气，我们人类的本领可真大！可是，你们知道吗？小动物的本领也很大，它们能通过自身的感受来预知天气，你们想不想看啊？

2、播放课件 【雨来啦 】中的大部分片段请幼儿欣赏，至“兔妈妈 讲话前”停止。

3、提问：小白兔遇到了谁？它们对小白兔说了什么？（燕子为什么要低飞？青蛙为什么要高唱？鱼为什么要游水面？蚂蚁为什么要搬家？）

4、你们回答得对不对？我们来继续往下看。（播放课件 【雨来啦 】中的后部分至结束，验证幼儿的话语）

5、 小结：小动物的本领真大，它们还会做气象预测员呢！

6、游戏《下雨了》：让我们一起来学做小动物，好吗？

玩法：教师手持一块牌子，正面为晴天，反面为雨天。幼儿扮演自己喜欢的小动物，根据教师的指示牌做出相应的动作。如燕子，晴天飞得高，下雨前飞得低。

7、出示儿歌，幼儿边念儿歌边模仿小动物动作：

燕子低飞要下雨，

青蛙高唱要下雨，

鱼游水面要下雨，

蚂蚁搬家要下雨。

8、雨过天晴啦，小动物们都出来玩啦！

五、活动延伸：

继续激发幼儿积极探索，乐于观察生活，观察自然天气变化，大自然还有其它征兆呢！鼓励幼儿活动后再去收集相关资料。

中班教案 篇5 活动目标：

1. 学习运用XX有什么？疑问句型和正确的方位词与同伴交流。

2. 愿与同伴愉快合作，养成仔细倾听同伴的发言，不重复别人语句的好习惯。

活动准备：

1. 一面鼓。

2. 小星星不干胶贴画一张。

活动过程：

一、指导语。

我们小朋友应该都玩过跷跷板吧，今天我们就来做个游戏，名字就叫〈〈跷跷板〉〉。不过这和我们平时玩的有点不太一样，让我们来看看怎么玩？

二、规则。

教师敲鼓、幼儿拍手，练习按X X | XX X|的节奏来提问。如：天上 | 有什么|。 地下 | 有什么|。两人轮流背，互相提问、回答问题。如回答不出或不按节奏说迟了，就算失败。如对答如流，全对、不重复别人的问题或回答者，为胜。获胜者将得到小星星贴画一枚，多者为优胜者。

三、老师找个幼儿做示范 。

两人背靠背，胳膊挽在一起，轮流背起，模仿跷跷板。幼儿仰面朝天，老师问：天上有什么？幼儿说出天上的两样东西，如星星、月亮。然后幼儿问老师：地上有什么？老师说出地上的两样东西，如小虫、石子。（不能重复别人已经说过的词，否则另一个幼儿要重新提问）

四、分批开展游戏，老师观察指导注意。

1. 玩跷跷板游戏时，两人轮流背，身高体重相仿者一起玩为宜，注意安全。

2. 教师观察纠正幼儿的提问和回答，鼓励幼儿不重复别人的提问或回答，启发幼儿说出更多的方位词（如：桥下、路上、门前、树后、家里、屋外等。）和回答出更丰富的东西。

3. 师生可以共同总结评价游戏，奖励优胜者。

中班教案 篇6 活动目标：

1、幼儿在感知萝卜的基础上能表述萝卜的特征及用途，并能按萝卜的特征进行分类。

2、在游戏中了解萝卜的生长过程，体验萝卜生长的快乐。

3、幼儿乐于探索，能大胆表达，在活动中感受萝卜的有趣，从而产生爱萝卜的情感。

4、发展幼儿的观察比较能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、活动前让幼儿和家长一起完成前期调查表，对萝卜有一些初步的了解。经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

2、各种品种的萝卜照片或图片各一张，实物萝卜若干。萝卜小制作2D3件

3、记录表人手一张，笔，油画棒，泡沫板，彩钉若干。

4、塑料小刀、盘子、牙签、水粉颜料、宣纸、刨子、盆、面粉、幼儿标记。

活动过程：

一、 了解常见的几种萝卜

1、讨论你知道哪几种萝卜？

师：你知道有哪几种萝卜？

2、观察、品尝萝卜、做好观察记录表，并和同伴交流自己观察记录的是哪一种萝卜。

师：你们说的都很好，我这儿也有几种萝卜，请你们去看一看、尝一尝，把你看到的和感觉到的记录下来。这里还有它们的照片，再把你的记录表放在相应的照片下面。

3、幼儿操作：教师提醒幼儿与同伴交流自己的记录内容。

师：你可以找你的好朋友仔细的介绍一下你记录的内容。

4、讲评记录表（2-3张）师：我们一起来看一看这是谁的记录表？你来向大家介绍一下。

二、 讨论：关于萝卜你还知道什么？

师：关于萝卜你们还知道这么多呀！我听到wWw.*wWw.*wWw.*说他在饭店的餐桌上还见过萝卜花，今天老师请来了厨师叔叔，我们一起看一看厨师叔叔会用萝卜做什么？大家欢迎！

厨师：3-4件成品，再现场制做一个拼盘。（教师用视频展示仪让幼儿欣赏）

三、 制做萝卜制品

师：你们看这里有塑料小刀、水粉颜料和宣纸，这里有塑料小刀、盘子、牙签；这里还有刨子和面粉；你们想用这些做些什么呢？先和你身边的好朋友说一说。

你们想的真棒！今天厨房的奶奶也来和我们一起做，大家欢迎！你们在用小刀和刨子时要注意安全！

1、萝卜印章

2、萝卜艺术拼盘

3、萝卜食品：萝卜圆子

活动反思：

本次活动中通过制作多媒体动画“萝卜的生长过程”，让幼儿对萝卜生长有全新的认识。本次活动的全过程，我就引入了幼儿喜欢的兔子形象，结合秋收，引发幼儿融入到看萝卜、分萝卜、品尝萝卜的情境中，使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。与此同时，我还通过幼儿间的互补学习，师幼合作共长的方法，表达着各自的丰富、多样性的认识，体现着“以幼儿发展为本”理念。

中班教案 篇7 活动目标：

1、运用简单的材料进行建构，学习投掷的方法。

2、让幼儿懂得环保。

活动准备：

报纸、网球拍、塑料圈、框子、金箍棒、呼拉圈、鞋盒，大灰狼图片1张、自制大锅

活动过程 ：

一、开始部分

1、队列队形的练习。

2、听音乐，做热身动作，两队散开做。

二、基本部分

1、教师和幼儿把手中的报纸变变变。

师：今天老师从自己家里带了一些废报纸，每人一张，我们用废报纸做游戏用最短的时间将报纸变个模样。

2、教师进行提问：“报纸变成什么了。”（扇子、船）

3、教师教幼儿将手中的报纸变成纸球并提问：用力卷，打开，纸球不松开，像什么？（网球、乒乓球）

4、请幼儿选一件自己喜欢的玩具和纸球做游戏，教师巡视。

5、教师进行小结幼儿的玩法，对有创意的孩子进行表扬。

6、站一路纵队，一横队，投球。

投篮的方法：两脚开立，撤右脚，弯右臂，五指紧握球，掷于肩上，投球，幼儿学习投球。

7、出示图片大灰狼，变成一队打恶狼，站山外面打洞里的大灰狼。（练习投球）

三、结束部分

游戏煮豆豆。

出示自制大锅，幼儿站成一纵队往大锅里扔豆豆。

师：豆豆煮好了我们现在就回家分豆豆吃吧。（随音乐回家）

教学反思：

这节课孩子兴趣很高，基本每个孩子都可以达到所定目标，但课环节设计得不够到位，应该再细致一点，在第一环节让孩子自己拿报纸变东西时没有做很好的引导，导致孩子没有变出很多东西，在自由活动环节如果再多准备一些东西会更好。

中班教案 篇8 活动目标：

1、利用自制教玩具，让幼儿在扮演小猫学本领的活动中获得发展。

2、培养幼儿跨、跳能力及动作的灵活性。

3、促进幼儿手脚和全身动作的协调性和灵活性。

4、学会与同伴协商合作游戏。

5、培养幼儿健康活泼的性格。

活动重难点：

重点：利用自制教玩具让幼儿在愉快的活动中获得发展。

难点：幼儿扮演小猫学本领，体验成功愉悦感。

活动准备：

自制教玩具：“猫尾巴”、钓鱼竿、呼啦圈、梅花桩等。

活动过程：

一、导入活动主题，激发幼儿兴趣。

1、出示玩具小老鼠集中幼儿注意力。

2、小老鼠最怕谁了？为什么？

3、今天老鼠逃不过我手掌心，不信瞧1、2、3、变老师就变猫妈妈。（在身后装了猫尾巴）

4、我是猫妈妈小朋友谁想做我的孩子呢？

5、小朋友一起变小猫。并说说小猫有哪些本领？

二、小猫“爬山坡投篮”。

1、小猫们肚子饿吗？别急只要听妈妈的话学会一个本领就给你们吃美食。

2、猫妈妈示范讲解爬过山坡投篮的本领。

3、猫宝宝们学着妈妈的方法认真完成任务。

4、小结，表扬能干的孩子。

三、小猫钓鱼。

1、我的孩子这么能干累坏了吧你们丰盛的美食在这儿呢？出示若干小鱼，激起幼儿兴趣。

2、讲解并示范钓鱼的方法和要求。

3、幼儿各自动手操作学小猫钓鱼，教师巡视观察哪位猫宝宝最能干钓的鱼最多。

4、讲评，表扬我们能干聪明的猫宝宝。

四、结束活动。

幼儿带着自己的成果“小鱼”在愉快的音乐声中学小猫叫出活动室。

活动反思：

本次活动以情境性的游戏贯穿始终，孩子们在游戏中都有很浓厚的兴趣，这也体现了幼儿园以游戏为基本活动的要求。在活动中，缺少了让幼儿语言能力的渗透，每个环节后应让幼儿自己来说一说。总体来说，每个环节结束的过快，没有让幼儿自主的在抓鱼后的情感体验，这是值得反思的地方。

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