番茄意大利肉酱面，减肥番茄肉酱意大利面可以多吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、番茄肉酱意大利面适合做营养餐还是做减肥餐？

你好，番茄肉酱意大利面适合做营养餐，

文章目录

一、番茄肉酱意面的营养价值

二、番茄肉酱意面的热量

三、番茄肉酱意面的宜忌人群

番茄肉酱意面的营养价值

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

您好，番茄肉酱意大利面这个蛋白质含量很高啊，而且的话营养的话应该是比较均衡的，总体来说应该是比较适合做营养餐的。

这个蛋白质含量那么高，肯定不适合做减肥餐呢。

番茄肉酱意大利面当然适合做营养餐了，因为意大利面本身就是高热量的食物，吃的不会减肥的，而且还会增肥，但是里面的番茄和肉酱还是很有营养的，而且很美味。

经典的番茄肉酱意面那是去西餐厅必点但是西餐厅的分量和价格总是让人很难吃过瘾既然如此，问问来跟大家分享番茄肉酱意面的简单做法一分钟学会，味道秒杀所有西餐厅番茄肉酱意面所需原料番茄：

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1个洋葱：半个牛肉：100g意面：120g蒜：适量黄油：适量盐：适量番茄酱：适量黑胡椒粒：适量制作步骤1、准备食材，将蒜、牛肉切成末，番茄和洋葱切成小丁；2、起锅烧水，水开加少许盐和油，加意面煮10-15分钟，熟后捞出过一下凉水备用；3、起锅开中小火放一块黄油，待黄油完全融化放牛肉末和少许盐，翻炒至变色盛出；4、将另一块黄油放入锅中，中小火融化黄油放蒜末和洋葱爆香，然后放番茄翻炒两分钟；5、加入适量番茄酱、开水、盐和炒好的牛肉末，中火煮3-5分钟；6、放入煮好的意面和黑胡椒粒，翻拌均匀盛出锅就可以开吃啦！Tip：1、不喜欢牛肉的朋友可以用鸡肉或者猪肉代替；2、洋葱是番茄肉酱意面的灵魂，一定要放。

没错，就是这货，长条形、顶部有尖，来自意大利的小镇圣玛扎诺 (San Marzano sul Sarno)，生长在维苏威火山下，风味浓郁，与我们平常买的那种番茄，味道差异明显。而这就是为什么自己去市场买番茄回来做意大利肉酱面，味道相距甚远的原因。可是话说回来，去哪买圣玛扎诺番茄呢？很简单，买罐头番茄。很多人听到罐头就想摇头了，这种不新鲜的东西怎么能吃呢，但其实，很多餐厅，包括意大利本地的餐厅用的也是罐头，这其实是有原因的。新鲜的番茄一般要考虑中途运输、销售等环节，为了保证食材到手还是新鲜的，所以会提前采摘，就像上面图片里一样，新鲜番茄会颜色偏浅甚至带青，茄红素不够，最后做出来的意面酱颜色不够红亮。而如果是罐头番茄，则一般是等到真正成熟才采摘，所以茄红素更足，颜色更鲜艳，最后酱汁才能更加红亮，所以即使是意大利本土餐厅或者是当地人做意面，也大多用的是罐头，而不是新鲜番茄。我用的是国内比较常见的牌子茄意欧，各大电商超市或线下超市都有卖，价格也比较便宜。当然，牌子不是关键，产地和番茄品种才是，所以选别的意大利进口品牌也是可以的。虽然是用罐头，但罐头也是细分的，不同的罐头用法也不同，意大利的番茄罐头分类也是非常的多，这里就不说太多，借几张茄意欧的产品图，说几个常见的就行。Pelati――去皮番茄罐头，这种就是简单的去皮而已，保留原番茄的形状，还可以看到番茄长条形的样子，如果你的料理希望保留完整的番茄形状，可以用这种。

番茄肉酱意大利面适合做营养餐，它里面富含的营养维生素都是比较丰富的，如果是减肥餐的话，建议吃一些不含盐不含碳水的食物。

二、炒意面的营养价值

意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

三、孕妇可以吃意面吗早期

孕妇是可以吃意大利面的。我们国家主要热能来源是主食，孕妇每日应摄入主食200-450g。面包，米饭，土豆，意大利面及其他含有淀粉的食物，这类食物应当占据每日饮食总量的1/3。意大利面和米饭，尽量食用高纤维的全麦面粉和全米制作，食用全麦面粉制作的淀粉类食品，可以提供额外的营养物质及食物纤维，所以可以多吃意大利面和米饭，但少吃盐。

怀孕初期可以吃意面吗

意面是一种富含淀粉和碳水化合物等多种营养的食物，意面的主要原材料是硬小麦，口感非常的独特，所以孕妇也是可以吃意面的，但是为了卫生和营养起见，不建议孕妇长期食用外面售卖的意面食品，最好是可以在家中搭配食材来做，这样既能满足口味需求，同时营养也得到了极大的保证。

孕妇吃的意面做法

1.西兰花鲜虾意面

做法：将新鲜的虾洗净后去除虾线和虾壳，西兰花洗净后切成小朵备用；准备一个煮锅加入适量的热水煮开，煮开后下入意面以及适量的食盐，煮好后捞出放入凉水中过凉；然后再将西兰花倒入锅中煮熟捞出备用；平底锅上倒入适量的黄油后下入虾仁炒制变色，然后继续加入西兰花、蒜末和适量的牛奶一同翻炒，最后加入煮熟的意面混合均匀收汁即可起锅。

2.牛肉末意面

做法：将需要使用的食材准备齐全，牛肉末先用食盐和料酒进行腌制；洋葱和杏鲍菇洗净后分别切碎切丝，西红柿倒入开水中剥皮切碎备用；锅中倒入适量的橄榄油，油热后倒入牛肉末先炒制变色，继续加入洋葱和番茄酱翻炒，炒出香味后倒入准备好的杏鲍菇以及西红柿同炒；在另一口锅中将意面煮熟捞出过水，汤汁浓稠后倒入意面翻炒均匀，起锅前加入适量的食盐即可。

3.奶油培根意面

做法：将食材准备齐全，准备一个煮锅倒入适量的清水和食盐，将意面煮熟后捞出过凉备用；然后将大蒜切成蒜末，培根切成大小均匀的薄片；平底锅上倒入适量的黄油，黄油融化后先倒入蒜末炒香，再将奶油倒入锅中翻炒均匀，最后加入煮熟的意面拌匀即可起锅。

你好

孕妇可以吃意大利面

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。孕妇吃意大利面的好处：

营养价值高

意大利面不仅营养价值高，而且长期食用意大利面还不会发胖，所以对于孕妇来说这点是很好的。

慎吃人群

麸质过敏症患者

有些意大利面会含有麸质，对于有麸质过敏症的人来说，别人视为美味的面筋食品却无异于毒药，会导致人体的免疫和消化系统同时异常。因此，这一类人群就不宜食用意大利面了，以免发生过敏性反应。

注意事项

煮面方法

煮面也是个重点，面条要煮的要有弹性，但又不能半生不熟。

营养价值

意大利面中含有的主要成分是淀粉和蛋白质，也含有一些维生素、微量元素等营养物质。

我们可能也会听家里的一些老人说过，孕妇在孕期如果吃了不能吃的东西很可能会使得宝宝意外流掉的，所以很多年轻的宝妈在怀孕的时候就很怕吃错食物。那么，孕早期可以吃面条吗？

1.其实孕早期的时候孕妇的胃口基本上会很差的，而且这时候很容易会因为一些比较刺激的味道而呕吐的，特别是一些腥味很重的鱼。而这时候吃东西应该少吃多餐，避免吃多了呕吐。而面条则是可以在孕早期吃的，相对来说，面条会比粥或者是大米饭好吃一些，如果喜欢吃的孕妇可以吃哦。

2.但是，虽然孕早期可能会出现害喜，胃口不好的现象，但是也要为了自己的身体和宝宝的发育尽量吃下食物，如果因为胃口不好就选择不吃是不对的。人体的新陈代谢是需要足够的能量来带动的，宝宝的发育也是需要吸收母体的营养物质的，不能因为任性就什么也不管不顾的。

另外，如果在孕早期胃口不好可以尝试吃一些酸味的食物，比如酸辣汤、酸辣土豆丝之类的，酸性的食物孕妇比较容易接受，而且也可以抑制呕吐的哦。

去过意大利的人，都会去当地吃意大利面，这种食物在国内也非常流行，在很多城市中，这种食物已经成为了人们生活中比较普通的一种食物了，国内也有很多的人会选择这种食物吃，那么，怀孕能不能吃意大利面？

孕妇能吃意大利面，只要注意少吃一些桂圆、山楂、薏米、巧克力、木耳、螃蟹、生蚝、生鱼等食物，其它的食物没有忌口的，孕妇要保证合理的饮食，不要挑食，保证足够的营养就可以了。意大利人平均的寿命都很长，而且他们当中没有过于肥胖的人，这种现象和他们吃意大利面也有一定的关系。

硬小麦是意大利面的重要成分，这种食物既含有很高的蛋白质，同时碳水化合物也很多，这些物质在人们的身体中慢慢被分解，能够防止血糖升高，也就是说，吃意大利面能够很好的调控人体内的血糖。

在煮意大利面的时候，可以在水中加入一些食盐，这样煮出来的意面会更加的劲道，很多的人觉得意大利面比中国的面条硬，在煮的时候还可以在水中加入一勺橄榄油，然后盖上盖子等十分钟左右就可以了。

根据自己的口味来，吃是可以的，不过建议调料不要过于浓郁再就是软一些，孕妇消化比较弱一点，少吃。

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