自制裱花头,做蛋糕裱花的头也可做饼干吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、自制裱花头?材料:
饮料罐子,胶布,剪刀,三明治袋子
奶油霜
做法:
① 先备好所以需要的材料。
② 用剪刀把罐子的两头剪掉,再从中间剪一下。把瓶子变成一个长方形。然后把长方形剪成两个小的长方形。
③ 把小正方形卷成圆锥形,然后用胶布固定。再把边边修一下。
④10齿: 在圆锥的小圆口剪出10个迷你三角形,然后 把剪出来的尖端往里推。6齿: 剪6个三角形。圣安娜: 剪一个三角形。圆形: 把小圆口边修圆。扁: 把小圆口修圆,然后压扁。
如何使用:
① 在三明纸袋子的角处剪一个洞,并将裱花头推入剪好的洞。外面用胶布固定一下。
② 将袋子翻在杯子的边缘上,倒入奶油霜。
③再把袋子拿起来,旋转袋子的顶部的同时,将奶油往下。
④ 这样就可以裱花啦。注意挤得时候,一定要用另一个手来引导裱花嘴。
二、俄罗斯花嘴的做法步骤图,俄罗斯花嘴怎么做好吃用料
各种食材
俄罗斯花嘴的做法
今天是俄罗斯花嘴裱花
装入裱花袋
抹茶蛋糕切条,抹打发六分发的淡奶油卷起来,卷成年轮蛋糕
抹打发六分发的淡奶油
抹平
纸杯蛋糕两个
1号花嘴
纸杯蛋糕的花型
同一个裱花嘴
花型就是这样的
2号花嘴
纸杯蛋糕
3号花嘴
花型是这样的
4号花嘴
花型是这样的
5号花嘴
花型是这样的
6号花嘴
花型是这样的
7号花嘴
花型是这样的
抹茶年轮蛋糕裱花好了
俄罗斯花嘴裱花,如果用淡奶油,必须加吉利丁片(粉),或者用奶油奶酪霜裱花
抹茶年轮蛋糕,漂亮吗
小贴士
让大家看看花型,买的时候才知道,无需买类似的花嘴
三、如何制作裱花袋子如何在手边没有现成的裱花袋的时候,利用烤箱用的油纸来自制裱花袋。
1. 首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper),裁剪为正三角形。我用的油纸是38厘米宽的,所以三角形的两个直边,都是38厘米的。
2. 如图示,将左上角卷起成尖角状,再将右下角卷在尖角外面。
3. 边边要对齐,不要看上去有缝,这样不容易漏。
4. 为了使裱花袋更牢靠,将卷起的角缩小,使得有更多的纸重叠起来。
5. 图4拇指处,往内翻,折起。
6. 折起处,撕两道口子,这样是起到了固定的作用。
7. 在尖角顶部,撕去(或者剪去)部分纸。
8. 把金属裱花嘴从里面推出来,就可以用来裱花了。(这一步,也适用于套入裱花嘴的转换器)
9. 演示一下,填入内容。不要填太满,2/3就差不多了。
10. 上部按平封口,将两边的角折下来。
11. 上面的尖角也折下来,这样内容就不容易从上面逃出来啦!
12. 完成了,可以裱花了!
贴心小提示:
*
• 这样纸制的裱花袋容量不是很大,需要多次添加内容。
• 不过纸袋能够减少传递手的热量,对减慢溶化打发好的淡奶油来说,是有一定好处的。
• 如果你的油纸宽度太小,那么做成的袋子也会偏小的。
• 纸制的裱花袋是一次性的。用完就得扔掉了。可千万别忘记把金属裱花嘴给取出来啊!呵呵。
方法1.超市装散装商品的那种成卷的塑料袋就可以,在口袋的下角那里剪个小口就可以了。
剪不同的口,就可以裱出不同的花了。
2.拿一个保鲜袋,剪一个小口子把花嘴放进去
超市装散装商品的那种成卷的塑料袋就可以,在口袋的下角那里剪个小口就可以了。
剪不同的口,就可以裱出不同的花了。
没有裱花嘴,光有袋子没用。
简单的,可以把塑料袋剪掉一个角,勉强代替。
1、先将裱花袋剪个小口,口一定不能太大,适合你的裱花嘴就好
2、将裱花嘴放入袋中
3、使劲拧裱花袋体
4、将拧好的裱花袋体使劲推进裱花嘴里
5、松手,好了,这下裱花嘴就牢牢地固定在裱花袋中了
四、抹茶小蛋糕怎么做,简单美味松软可口,一口一个停不了?抹茶小蛋糕怎么做,简单美味松软可口,一口一个停不了?
自打小朋友们开学了,宝妈们就轻松多了。想一想在今年的小朋友的绵长寒假可让妈妈们头疼十分。虽然如今轻松了许多,可是每天早晨给小孩提前准备早饭一直忙得是像战斗一般,仅有送走了小孩,才能够松一口气。
看见我每日的辛苦,前段时间,老公给我买了一台早餐机,能够制作三明治,还能够蛋糕制作,泡芙,牛角面包和水果塔,同时可煎可炸,能蒸能煮,真的是一机多用,便捷好用,用了几天,太满意了。关键在于非常省时省力,并且可以做各种糕点,每日换着吃,小孩天天吃不足。原先有着一台多用途三明治早餐机,就可以把每天早晨鸡犬不宁一样的繁忙变为一种享受。
今天就给大家共享一款不用烤箱也能做的宇治抹茶小蛋糕。做法简单,绵软爽口,一口一个停不了,大人小孩都爱吃。下面就来看看吧,流程详尽,一看就会哦。【宇治抹茶小蛋糕】食物:蛋黄4个,白砂糖50克,食用油50克,低筋粉60克,可可粉8克,盐1克,牛乳55克。做法:
第一步
将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。鸡蛋黄里加入食用油和盐,拌匀。倒进牛乳拌匀。将可可粉和低筋粉搅拌均匀,筛粉到碗里。用刮板翻拌匀称,使粉类和鸡蛋充足搅拌均匀,变成细腻的鸡蛋黄面糊。
第二步
蛋白质里加入少量白米醋,用打蛋器搅打至鱼眼泡状,分三次放进白砂糖,搅打至硬性发泡情况。取三分之一的打发蛋白到宇治抹茶面糊里翻拌匀称,然后将拌好一点的面糊倒进剩下来的三分之二打发蛋白里翻拌匀称,切勿划圈拌和。
第三步
将东菱三明治早餐机插上电,换掉小蛋糕盘,加热2min。涂上一层绿色植物油烧热。.做好的面糊装进裱花嘴,然后将裱花嘴剪一个小圆孔,将面糊挤进小蛋糕盘内。盖上盖,烤制三分钟。这时候将三明治机的右侧炒锅里倒入少量冷水煮沸,放进蒸屉,然后将棕子放到蒸屉上,盖上锅盖蒸。三明治机双炉盘能同时实际操作,系统分区温度控制,超级省时。
第四步
时间到了,解开三明治机的外盖,小蛋糕就做好。将生日蛋糕取下,再次将剩余的面糊挤进小蛋糕盘烤好,烤3min色是咖啡色的,烤2min多一点,便是抹茶色的。
面糊全烤好,左边的棕子也蒸熟了。再换左边的小菜锅一点沸水,冲杯牛乳或是现磨咖啡,早饭就齐活了。营养美味又健康。大人小孩都爱吃,做法简单,那你也看一下吧。
面粉加鸡蛋,抹茶粉,牛奶,黄油搅拌均匀,蛋清打发分次倒入面糊,烤箱烤熟后上边撒一层抹茶粉。
和好面后倒入抹茶粉。这样做出来的抹茶蛋糕香味十足,口感很棒。
全蛋 4个,细砂糖50克,植物油 50克,低筋面粉 60克,抹茶粉 8克,盐 1克,牛奶 55克。蛋白里加入几滴白醋,用电动打蛋器搅打至鱼眼泡状,分三次放入细砂糖,搅打至硬性发泡状态。 取三分之一的蛋白霜到抹茶面糊里翻拌均匀,再将拌好的面糊倒入剩下的三分之二蛋白霜里翻拌均匀,切忌画圈搅拌。做好的面糊装入裱花袋,再将裱花袋剪一个小孔,将面糊挤入小蛋糕盘里。盖上盖子,烘烤三分钟。这时将三明治机的右边蒸锅里放入适量清水烧开,放入蒸格 ,再将粽子放在蒸格上,盖上锅盖蒸。三明治机双炉盘可以同时操作,分区控温,超级省时
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