大虾怎么做好吃最正确的方法，大虾应该怎么做才好吃最简单的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我喜欢烹大虾 材料:番茄酱4小勺,醋糖盐味精(少许),葱花 将大虾洗一下,不剥皮把针剪掉即可,空干水(水多会象煮的), 锅里放入适量油,等油温8分时,放虾,翻动直到全部变红,取出,放一边 洗干净锅 重新锅里放入适量油,等油温9分时,放葱花,等葱花即将变色前放入番茄酱,将番茄酱炸熟,后放刚才的虾翻动,喷醋适量,放糖(个人口味,我爱甜食)翻动,盐味精少许. 糖可以让海鲜增加鲜度

虾即简单又好吃的做法当然是：

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油闷大虾的做法

虾洗净，剪掉胡须，开背去泥线

姜切丝，葱切段，蒜切末，干辣椒切段

处理好的虾，加入少许料酒、盐、糖、蒜末、一勺淀粉腌制30分钟

锅烧热，倒入油，烧热，放入姜丝、葱段、花椒、干辣椒段炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，翻炒出油

把腌制过的虾倒入锅中，翻炒至虾壳变色，加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽（喜欢颜色深的可以多加半勺老抽），一勺半糖，炒匀，倒入热水至虾三分之二处

不时翻炒，防止粘底，至汁收干，出锅

我前天刚做的，很简单，味道也很好，你可以试试

1.把虾头取下，剪去虾脚，用刀把虾破成两半，不要切断

去虾线

2.放蒸锅，上气，5-10分钟，看虾大小，（虾变色就可）

3.起油锅，放入姜碎、盐、胡椒粉，李锦记蒜蓉辣酱、蒸虾时，碗里的汤一起炒匀，浇在蒸好的开边虾上，撒上葱花即可美食了。

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