菜单菜谱大全简单又好吃，简单好吃的饭桌菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

中国传统家常菜。

原料：

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步骤：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。

2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。

3、再加尖椒丝炒，如果喜欢吃粉一点（看得懂么？我们这里“脆”的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。

4、炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使“受醋”均匀，最后加点鸡精，炒几下就出锅啦。

这样炒出来的土豆丝比较好看，绿的绿，红的红，黄的黄，很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做，可以做得更辣，就是样子不怎么好看。

 、冬瓜排骨汤

原料：

排骨500克，冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒。

做法：

1、排骨切块，冬瓜切一厘米左右的片；

2、将排骨在沸水中焯一下，去掉血水，捞起备用；

3、锅中加水，放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开；

4、然后改小火炖一个半小时左右；

5、放入冬瓜，中火炖二十分钟，即可。

功效：

去脂利尿，美容减肥。

炸鳕鱼条把超市买的鳕鱼去磷，洗干净切成条，用生抽料酒姜末葱末胡椒粉少许盐掩制半个小时，一个鸡蛋的蛋清打散，锅烧热下油至8成热把鳕鱼条从调料里捞出来，裹上一层蛋清液，再裹匀一层干淀粉，下油锅小火炸至金黄色即可。

可乐鸡翅好吃好做：把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

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