炒鸡脯肉怎么炒好吃，鸡脯肉配什么菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

秘制煎鸡胸

做法

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

2.剁滚册汪好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~

蜜汁鸡脯

材料主料：

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做法

1)取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串姿世上一片鸡脯肉。

2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。

3)准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。

4)把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)，在烤的过程中注意刷几次酱汁。

5)煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦。

贴士

如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8-12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。

可以做糖醋鸡脯肉。

主料：鸡脯肉1块。

辅料：油适量，盐适量，白糖10g，生抽10ml，生姜3g，蒜头5g，地瓜粉适量，糯米醋10ml，鸡蛋1粒，料酒5ml。

羡尘纯步骤

1.鸡脯肉切成条状备用。

2.加点料酒和盐抓匀腌制3分钟。

3.加入鸡蛋一个抓匀。

4.然后把地瓜粉加入鸡脯肉中再次抓匀。

5.锅里注入油烧热。

6.放入鸡脯肉用小火煎炸。

7.炸到金黄色后捞起控干油。

8.蒜头、葱和生兄做姜切末备用。

9.番茄、生抽、白糖、醋加在一起然后加一点点的凉开水搅拌到糖化后。

10.锅里留少许的兄咐油，放入蒜葱姜爆香。

11.然后倒入调好的汁烧热。

12.最后放入炸好的鸡脯肉快速翻炒几下，汁干了就可以出锅了。

青椒炒鸡脯：新鲜的鸡脯肉一小盘，打2~~3个鸡蛋，只要蛋清，然后将蛋清和肉均匀搅合，青椒要尖椒，当然甜椒也可，看自己口味，不过要是用返哪甜椒那甜椒一定先过油，不然一炒就蔫了。做法：Easy，油倒入（油多油少自己口漏盯味），将鸡肉放入炒至半熟，青椒连同大量葱花倒入，然后花椒、咸盐；最好再放点东古牌子的酱油。炒至9分熟，停火~~~放入少许味精。颠大勺会吗？不会直接就着余温翻炒几下就行了。不要担心那些葱花会有味道，因为里面有青椒，味都过进了，没事。小弟最近就这么做着吃的，鸡胗也挺好吃，这两样都不会返世和胖还有营养。呵呵，祝你吃的愉快呵呵

鸡肉这样做比袭漏空模饭店里还好拍亏烂吃

鸡仔盯胸肉枯扰这样做，好没戚旦吃

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