花式咖啡做法视频教程大全,花式咖啡及其制作方法视频教学
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、花式咖啡的做法?第1步、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡
第2步、将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2
第3步、倒入拉花杯中,大力振出气泡
第4步、将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形。
第5步、用拉花针或牙签向杯外沿划出直线
第6步、等份划两次后,再向内划一次
第7步、或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案。
第8步、同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。
二、空气炸锅花式早餐的简单做法?空气炸锅可以做馒头片当早餐:
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将馒头切片,打3个鸡蛋,在鸡蛋里倒适量的盐、油,搅拌均匀后,涂在切好的馒头片上,放入空气炸锅,180度炸5分钟左右即可。三、花式咖啡和经典咖啡区别?花式咖啡外观比较漂亮,比经典咖啡要甜,经典咖啡带点苦味
四、花式咖啡有哪些?花式咖啡有:
拿铁咖啡,卡布奇诺咖啡,阿芙佳朵咖啡,康宝蓝咖啡,玛琪雅朵咖啡,维也纳咖啡,黑糖拿铁咖啡,土耳其咖啡
五、十种好看花式馒头简单做法?材 料:面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法:1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状,再与面粉混合,加入酵母水和白糖揉成紫色面团,等待发酵;再用同样的方法揉出一个白色的面团备用;
2、将两种面团搓成条,切成一样大小的面剂子,擀成圆片;
3、用我们上面一样的玫瑰花卷法,白色面皮和紫色面皮相间,用筷子从中间压一道痕再卷起来;
4、 从压痕中间用刀切开,整理一下玫瑰花瓣的形状,然后就可以拿去上锅蒸啦。
太阳花馒头
材料:面粉500g,紫薯泥150g,南瓜泥100g,酵母6g
做法:1、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块,入蒸锅,水开后蒸20分钟就差不多了。
2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状;
3、蒸南瓜的时候,先用面包和出一个白面面团。面粉200克,加入酵母2克,水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以;4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大,不同的南瓜含水量还不一样,南瓜面团没有加水,直接就用南瓜泥100克,加面粉150克,酵母2克和成,自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉,软硬度和白面团差不多就行,然后一边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克,紫薯150克,面粉150克,加了一点水;
5、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作,先取出面团排气;
6、每样面团都做成大小相等的面剂子,剂子的大小可根据个人喜好决定;
7、取一个剂子,擀成中间厚四周薄的面片。将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中;
8、收口向下擀成饼状;
9、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口,中央保留不要切断,成花瓣状。将一圈都切好,切得要尽量均匀;
10、将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转,稍作整形;
11、在取一个小面团做个小花朵放在中间;
12、整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制,上汽后20分钟制熟,蒸熟后不要着急开锅,焖5分钟在开锅。
六、泰式咖啡简单做法?食材:巧克力酱25克,冰牛奶150ML,袋装黑咖啡40ML,冰淇淋1球,冰块约半杯
做法:
1、先将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅拌匀
2、倒入已晾凉的黑咖啡,搅匀
3、挖一个冰淇淋球放在表面
七、蓝山咖啡花式喝法?器具的准备,法式压滤咖啡壶是喝蓝山的不二器具,最能泡制一杯美味的咖啡。
2、一只温度计,是必须的,对于新手来说,更重要,记住,温度不高于93C°,有人绝对的说,90.5C°最好,超过93C°肯定不可以。如果自信一点,在水开过后,放一分钟也就可以啦。
3、磨豆时记住不要太快,太快的研磨会让温度过高,蓝山豆的香味就会很快散发,这一点很重要。用法式压滤壶,豆粉的颗粒和白糖粒粗细就可以啦,别太细哦。
4、水温,很重要。在壶里六到八分钟,别太久了。
八、花式咖啡怎么拉花?步骤一、咖啡杯子中倒入奶泡融合至七分满
步骤二、将奶壶贴近咖啡杯慢慢倒,奶泡会在咖啡表面成形
步骤三、等到杯子差不多满的时候,将奶壶提高
步骤四、将奶壶向前推,尖端就形成了
九、花式咖啡如何拉花?食材和调料
咖啡粉 适量
牛奶 100克
开水 适量
巧克力酱 适量
做法步骤
第1步.
挖一勺咖啡粉倒入杯子里,大约2—3克,喜欢甜味的可以加点糖。
第2步.
把开水倒入咖啡粉中冲泡,倒入大约杯子量三分之一的开水。
第3步.
牛奶倒入奶锅里加热至75度。
第4步.
加热好的牛奶取三分之一倒入咖啡中,剩下的三分之二倒入打泡壶,用电动打泡器打成细腻的奶泡,用小勺子盛出上面大的泡沫。
第5步.
把打好的奶泡倒入咖啡杯中。
第6步.
用巧克力酱在上面画出3个圆圈。
第7步.
用拉花棒或者牙签均匀的向外划线,一杯漂亮的拉花咖啡出来了,卡布奇诺,摩卡,拿铁都可以拉花
十、花式咖啡撒粉技巧?1.准备咖啡杯 咖啡 撒粉器 全脂牛奶 打奶器 可可粉 ,还有神器-不锈钢咖啡撒粉模具2.咖啡泡好后,用打奶器把牛奶打成均匀的奶泡,倒在咖啡上,注意要平行于咖啡液面3.把不锈钢咖啡模板放置在咖啡杯上,用撒粉器均匀地撒粉。注意不要抖太多粉。这里有个秘诀,担心撒粉太多的小伙伴,可以左手拿撒粉器,右边轻敲左手手腕4.拿开模具,独特的图案就呈现在眼前啦,是不是心情很美丽(亲亲)
效果
呈现喜欢的图案?' TITLE='如何在咖啡上面撒粉 呈现喜欢的图案?' /> 不锈钢撒粉模具
效果2
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