西餐的牛肉饼调味料，烤箱烤盘烤牛肉饼西餐

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　　香煎牛肉饼　　菜谱用料:　　面饼用料：

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1 茶匙（5g）　　盐 1/2 茶匙（3g）　　橄榄油 3 汤匙（45ml）　　水 100ml　　馅料用料：　　牛肉馅 400g　　洋葱 1/2 个（切碎）　　蒜 1 瓣（切碎）　　朝天椒 1 个（去籽，切碎）　　红辣椒粉 1 茶匙（5g）　　帕尔玛奶酪粉 80g　　紫苏叶 5g（切细丝）　　橄榄油

2 汤匙（30ml）　　黄油 2 汤匙（30g）　　盐 1/2 茶匙（3g）　　白胡椒粉 1/3 茶匙（2g）　　菜谱做法:　　面饼做法：　　1. 将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。　　2. 把面团包裹好，放在温度相对较高的　　3. 将发酵好的面团擀成两张直径为24cm 的圆形面饼，待用。　　肉饼做法：　　1. 中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5 分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。　　2. 中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15 分钟，然后翻面，将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上，上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉（40g），盖上盖，　　继续用小火煎制15 分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好，放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉，煎　　至成熟。　　3. 肉饼煎好后，再在上面撒上切好的紫苏叶即可。

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