鱼的特色名字叫什么，最好吃的鱼是什么鱼

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很高兴回答你的问题，鱼的名称有哪些，哪个鱼好吃？鱼的名称太多了，有很多鱼，我是没有见过，更没有吃过的。

我就说几种我常吃的鱼吧，鲤鱼，带鱼 ，鲫鱼，小黄鱼，草鱼，这都是大家也常见的几种鱼。大家的口味都不一样，喜欢吃的鱼也不一样。那种鱼好吃，我个人喜欢吃炸带鱼，豆腐鲫鱼汤我也很喜欢，特别是鱼汤很好喝，下面我来分享一下炸带鱼的做法。

酥脆油炸带鱼的做法准备食材备料

带鱼、鸡蛋、红薯淀粉、姜、料酒、食盐、五香粉

制作步骤

①先把带鱼处理干净，切成块，姜切成丝，都放进盆里，倒进适量食盐，五香粉，料酒去腥，腌制15分钟左右。

②在碗里打入一个鸡蛋，鸡蛋打散，把腌制好的带鱼沾上蛋液，在裹上红薯淀粉，一个个裹好之后放进盘子里。

③起锅倒油开火，油温7成热，开始炸带鱼，炸至变黄翻面，一定要用小火炸，全部炸完之后关火，都捞出来。

④用锅里剩的油，炸第二遍，因为炸两边才会外酥里嫩，这样才更好吃。

小贴士①炸带鱼一定要小火，大火的话，外面就会炸胡了，里面还不熟。

②带鱼炸好之后，喜欢吃孜然粉的话撒上，味道会更好哦，我是特别喜欢这个味道。

③最后也可以淋上自制番茄酱汁，酸甜可口，别有一番滋味在心头。

大家如果喜欢我的做法，可以去尝试做一下，谢谢。

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