醋溜娃娃菜蒜蓉娃娃菜，蒜蓉粉丝娃娃菜的正宗的做法

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1.蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了2.锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用3.热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄4.倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦

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