双耳凉拌菜家常做法，腐竹家常做法凉拌菜

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凉拌洋葱黄瓜豆皮食材：

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干豆油皮3小段，黄瓜两根洋葱半个，香菜一小把，味极鲜，蒜，干辣椒，食用油，醋两勺，花椒粉少许。1、干豆皮用开水浸泡5分钟左右泡至软，凉水清洗干净后切成斜三角，黄瓜切成厚片，香菜切段，洋葱切丝，蒜剁碎，蒜放在菜上面。2、倒入两勺醋，少许味极鲜，少许盐调味，拌一拌就好了拌手撕蒜苔食材：蒜苔一把，蒜瓣8个，小米辣2个1、首先调汁：蒜瓣切碎，加2勺香醋，少许盐，加半勺糖，半勺生抽，2勺自制辣椒油搅拌均匀备用2、锅中水烧开放少许盐和几滴食用油（为了使蒜苔更绿）放入蒜苔煮至断生，取出放冷水浸泡。3、手撕长条（大概一根分3-4份）一次码好放入盘中，淋上调好的酱汁放上小米辣即可。凉拌蘑菇食材：蘑菇，葱花，辣椒粉，白芝麻，生抽，醋，盐，鸡精1、首先准备好蘑菇，撕成小朵，放开水中焯水捞出控干2、放入大碗中，加入辣椒粉白芝麻，淋上热油，加入盐、鸡精，生抽，醋，葱花，拌匀即可。

家常凉拌菜的花样做法 把花生米炒熟放一边儿 把菠菜用水抄一下 粉丝也用开水焯一下 然后切半个圆葱 炸点儿辣椒油 放一点点木耳 把他们放到容器里 加料搅拌 这种凉菜非常好吃

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