凉菜怎样做最好吃，柠檬做什么凉菜最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

简单的皮蛋豆腐吖~~准备好一个皮蛋,一盒嫩豆腐,半包榨菜把皮蛋跟榨菜切丁,豆腐在盒子里切块装.,然后把豆腐装盘,撒上皮蛋跟榨菜,再加上调料,调料是酱油跟少许醋,味精,一点糖~倒点麻油,就好啦~~简单吧~~很美味`

【做法一】 　　1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。 　　2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 　　（也可放入酱、虾仁等，吃起来味道更好，黄瓜宜选嫩一点的。） 　　

【做法二】 　　将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。 　　

【做法三】 　　把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。 　　小贴士：

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【做法四】 　　将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

　【做法五】 　　将黄瓜洗净拍碎切块，，用一个小碗装入辣椒酱，再放入4茶勺的白糖，搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料，口感鲜爽，味道独特。

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