高碑店豆腐丝凉拌还用放盐吗，高碑店五香豆腐丝怎么做好吃

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高碑店豆腐丝凉拌推荐做法如下：

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‍　　用料　　高碑店豆腐丝 500g　　葱丝200g　　小葱花 100g　　鱼露少量　　糖少量　　耗油少量　　辣椒油　　香油少量　　生抽　　五香粉少量　　醋少量　　蒜末少量　　凉拌豆腐丝的做法　　1豆腐丝用开水炒一下，控干水后切段（4、5厘米左右）　　2放入蒜末、鱼露、耗油、糖、生抽、五香粉、醋（量依据豆腐丝多少而定）　　3大葱切丝，小葱切段，放入拌好的豆腐丝上　　4油锅放入油，八角、辣椒慢慢煸香，淋在葱丝和葱段上　　5拌匀即可

如何做凉拌豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全

凉拌豆腐的做法夏天里不开火是不可能的。该炒的还得炒，改炖的还得炖。不能因为天热改变我们做美食的方式。但是夏天大家喜欢经常做的自然是凉拌菜。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。所以凉拌菜在夏天会这么受欢迎。夏天里有道凉拌菜是大家不能错过的，那就是凉拌豆腐。凉拌豆腐的做法可谓是五花八门，今天tony给大家推荐用咸鸭蛋，配上好吃的调料做这道好吃的凉拌菜。1.豆腐划刀后倒在碗里2.咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎3.把咸鸭蛋倒入豆腐里4.加入两勺左右的辣油5.加入一勺麻油6.撒上葱花就可以了

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