小孩爱吃的蒸菜美食，宝宝爱吃的家常蒸菜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

【双鲜三皇虾】先把带鱼洗净，切成均匀的小块，放入一个较大的碗里。 加入适量拍碎的生姜片和葱白段，调入1茶勺食盐和2汤勺料酒。虾洗净去头去壳去虾肠，也加入适量拍碎的姜片和葱白段，以及半汤勺的料酒，拌匀腌制半小时。剥虾的时候切下三只带虾尾的半虾，另外留下三个虾头，加入虾仁里一起腌制。 腌制好的带鱼摆入盘中，均匀的向两边展开，中间留一条较大的缝隙。上面铺上适量葱姜丝。入开水锅蒸约3分钟至熟，关火闷上两分钟左右。淋入适量蒸鱼豉油。. 起锅烧热适量油至冒烟，均匀的泼在成菜上，激出葱姜的香味，提升成菜的味道【 南乳粉蒸肉】原料：

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猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克 盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许 做法：1.五花肉切成0.6CM左右的厚片2.置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味；3.将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅；4，盖上锅盖，上汽后蒸40-45即可【蚝油翡脆包菜卷】1. 备好包菜。2. 包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。3. 氽好水的包菜。4. 备好香葱猪肉馅。 取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。淋上辣椒油即成。【细腻滑嫩的蒸水蛋】主料：鸡蛋，温开水；调料：盐少许，生抽一小匙，芝麻油0.5小匙，葱花适量；1.鸡蛋磕入碗中，加少许盐充分地搅匀成蛋液；加入温开水（用量为蛋液的1.5倍左右）再次充分搅匀；盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂；2.蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟；将生抽与芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最后放入葱花即可【梅菜扣肉】食材：猪肉1块、梅菜、酒、老抽、油、蒜、水、糖、盐做法：1)猪肉一块洗净用盐酒腌过 。2)放煲里煮至七成熟 ，捞起用老抽上色 ，再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞 。3)放到油锅里将猪皮炸过,盛起后切成片状,猪皮向下在碗里排好。4)梅菜洗净切碎用水浸透,拧干水份放锅里烘干后盛起。5)再起油镬放蒜头爆香,放梅菜略炒后放水、糖、盐煮沸后，再全部放到铺好猪肉的碗上面，放锅里蒸45分钟至一小时左右。6)将蒸好的猪肉倒扣在碟上，用原汁勾一个芡淋上面便可。

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