做青饺的糯米粉怎么弄,糯米面怎么做糖饺才好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!大家好,很高兴回答这一问题做菜饺的面一般是面粉,因为糯米粉是甜的,菜是咸的,配起来吃,味不是很好,没有白面的味道好。我们这有三种吃法,分别有蒸菜饺,煮菜饺,炸菜饺,味道都特别好,做法也很简单,先把方法分享给大家,相信大家一学就
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
大家好,很高兴回答这一问题
做菜饺的面一般是面粉,因为糯米粉是甜的,菜是咸的,配起来吃,味不是很好,没有白面的味道好。我们这有三种吃法,分别有蒸菜饺,煮菜饺,炸菜饺,味道都特别好,做法也很简单,先把方法分享给大家,相信大家一学就会。
一、蒸菜饺和煮菜饺
这两种美食的包法相似,只是一个是蒸,一个是煮,所以我,俩个一起介绍了
1.调馅:
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可以放自己喜欢的馅,我们经常做豆腐粉条馅的,豆腐切成小丁,在锅里煎成金黄,粉条泡软切碎,然后加入盐,胡椒粉,花椒粉,韭菜,酱油,拌匀备用2.冷水和面,面团和光,切成小剂子,擀成中间厚两边薄的面皮,开始包饺子,把才放入饼皮中间,捏成饺子的形状,捏紧即可
3.放入锅中煮,或是放入蒸锅上蒸就可以了。
二、炸菜饺
1.和面:用热水烫面,这是关键一步,趁热把面和光,放凉就可以包了
2.调馅:这个和上边的馅料一样
3.包的时候,把边边捏紧之后,用手压边,包成花边,增加美感
4.下锅炸:用筷子试一下油温,筷子周围起小泡,就可以下锅炸了,中间不断翻动,炸至金黄就可以出锅了
大家尝试着给家人做一下吧,一定会喜欢上的
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