红烧冬瓜的做法简单好吃，红烧冬瓜的家常做法步骤图片

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主料冬瓜500g    辅料沸水300ml    红烧汁60ml    红烧冬瓜的做法步骤1. 冬瓜洗净后刮去外面的绿皮，切成略厚的片2. 锅内注入油，7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖3. 大火烧沸后转中小火焖至收汁即可小贴士1.收汁时要小心翻炒几下以免糊锅2.把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲

冬瓜顿肉怎么烧才好吃？

1将冬瓜洗净，2去瓤，3去皮，4切成中块；5将切好的五花肉放进开水锅中焯一下，6待其颜色变白后捞出；7烧热炒锅后放适量的花生油，8油热后放入葱丝、姜片，爆出香味，9将焯过的五花肉倒入锅内，翻炒片刻，加入适量的精盐、味精，少许黄酒，再加适量的高汤，放入切好的冬瓜块，发好的黑木耳，大料等，用文火炖至冬瓜烂熟，捡出姜片、大料，起锅即可。

红烧冬瓜的做法

　　红烧冬瓜 　　【原料】：

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　　冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、 　　味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。 　　【制法】: 　　1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 　　2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、 　　开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。 　　【特点】： 味鲜咸 　　瓜 　　豆豉苦瓜 　　炒鸡蛋番茄 　　肉片焖蒜苔 　　素炒丝瓜 　　鲜蘑丝瓜 　　炒绿豆芽 　　鲜蘑扁豆 　　肉片炒青椒 　　韭黄炒肉丝 　　红烧冬瓜 　　【原料】 冬瓜500克，蒜末少许，植物油20克，酱油25电，水淀粉50妃，盐、葱丝、姜末、麻油各少许。、 　　【做法】 刮去冬瓜外皮，掏出瓜瓤，洗净沥干，切成2厘米厚的长条块，放入开水内煮5分钟，捞出沥水。在碗中放入酱油、盐、葱丝、蒜片、姜末、水淀粉，温水(150克)搅均作为调汁。锅内放入植物油，旺火烧热，倒入调料炒均匀，即放入冬瓜，再炒拌均匀，加麻油l0克，翻炒一下即可出锅(不要炒得太烂，否则成泥)。 　　红烧冬瓜 　　原料; 冬瓜. 配料; 油,盐,味精,酱油,红辣椒.大蒜. 　　准备; 将冬瓜切成45X45MM的方块,再把方块冬瓜用刀划成5X5的方格,(但不能划穿)把红辣椒,大蒜切碎. 　　制作; 将油烧开.再一块一块把冬瓜放入锅中,注意将去皮的一面朝下.三分钟后将火适当调小慢慢将冬瓜烧烤.快熟时加小量酱油,然后把辣椒,大蒜加入并放入味精,稍许即可. 　　这样红烧出来的冬瓜味道清爽可口.

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