笋干红烧肉怎么做好吃又简单，笋干红烧肉怎么做才好吃

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主料笋干150g五花肉400g辅料油适量盐适量葱姜适量大料3个香叶2片桂皮1块料酒20ml老抽10ml生抽15ml冰糖10g鸡精适量步骤1.准备好所有的食材，笋干提前浸泡2-3个小时。2.泡好的笋干煮上2分钟。3.五花肉切厚片入锅中翻炒。4.把五花肉炒至吐油微焦黄。5.在放入葱姜大料，香叶，桂皮炒出香味。6.加入料酒炒香。7.加入老抽。8.将加入生抽。9.再加入冰糖翻炒。10.翻炒至五花肉上色。11.加入适量的清水烧制5分钟。12.然后倒入砂锅中大火煮开。13.加盖子小火焖烧30分钟。14.加入笋干继续小火烧制20分钟。15.猪肉已熟开大火调入盐和鸡精。16.把汤汁收稠即好。

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