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清远烧肉的做法大全,闽南醋烧肉的家常做法

2024-01-02 01:56:27
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!喷香的闽南烧肉的做法材料五花肉400公克,嫩姜150公克,青葱1支,盐少许,酱油3大匙,米酒1大匙,乌醋2大匙,糖1/2大匙做法1.三层肉洗净后切片;青葱切适当长段,备用。2.嫩姜切片加入少许盐(份量外)拌匀,腌约10分钟,再

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

喷香的闽南烧肉的做法材料五花肉400公克,嫩姜150公克,青葱1支,盐少许,酱油3大匙,米酒1大匙,乌醋2大匙,糖1/2大匙做法1.三层肉洗净后切片;青葱切适当长段,备用。2.嫩姜切片加入少许盐(份量外)拌匀,腌约10分钟,再抓拌数下,以冷水冲洗干净,沥干备用。3.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的三层肉片炒至变色,再放入葱段与作法2的嫩姜片炒香。4.续加入所有调味料炒至入味即可。

干墨鱼烧肉怎么做好吃

步骤1.五花肉加绿豆在锅内煮15-20分钟2.煮好的肉切块生姜切片3.干墨鱼提前一天泡开撕去表面的黑膜4.在开水中焯2分钟5.捞出切块6.冷锅下油放冰糖7.小火炒至冰糖起泡色泽变红8.下生姜、墨鱼和五花肉9.放几粒八角10.放花雕酒11.放盐12.加生抽13.加水大火煮开后转小火14.小火煮至水分收干即可

烧肉块的家常做法大全怎么做好吃视频

红烧肉原料:

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五花肉、葱、姜、蒜调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁做法:1、将五花肉切成2厘米见方的大块2、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味,4、锅内做油放入冰糖,改小火5、炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小6、倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖7、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖8、改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。肉出锅,完美极了。

梅干菜烧肉家常做法,正宗梅干菜烧肉怎么做

1.带皮肉洗干净后切成小方块,然后焯水备用。2.梅干菜用水泡制好,洗干净沥干备用。3.葱切段、姜切片备用。4.锅中放入少许玉米油,油热后先将焯好的肉放入翻炒。5.加入少许的老抽上色待肉炒到有些焦的时候,放入葱姜、大料炒香。6.然后加入少许的料酒,最后放入梅干菜翻炒,再加入少许白糖、鸡精、食盐翻炒。7.锅中加入适量的水,没过菜为宜,大火烧开后转小火慢炖30分钟。8.待锅中的汤汁收的差不多的时候就可以出锅。9.装盘。

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