干黄花菜和豆腐一起煮汤,青皮鸭蛋煮黄花菜汤的功效
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
黄花菜猪骨汤
原料:
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猪脊骨 黄花菜姜片 盐
做法:
1、黄花菜提前用水泡发,掐去根部,洗净,备用。
2、猪脊骨洗净,放入冷水锅中大火煮开后,继续煮分钟,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净。
3、炖锅里放入足量的水,加入焯好猪脊骨、姜片,大火煮开后,转小火,煮30分钟后。
3、放入泡发好的黄花菜,继续小火煮1个小时,调入盐即可
用黄花菜如何做汤?可以做成黄花菜鸡蛋汤。
步骤如下:
用料
主料:黄花菜100克 ,鸡蛋2个
辅料:花生油2汤匙,食盐半汤匙,葱1根,香油半汤匙
1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点
2.锅里放油,油热放葱花
3.葱花出香味,放黄花菜,翻炒一下
4.加热水
5.放入鸡蛋,再次烧开,放入盐,香油即可
干黄花汤的做法?黄花排骨汤的做法大全
主料
猪大排400g
干黄花菜50g
黑木耳4朵
油菜150g
辅料
食盐适量 姜适量
步骤1
排骨洗净剁成段,将排骨冷水下锅,焯水去除血末
步骤2
黑木耳事先泡发好,洗干净,撕成小朵
步骤3
黄花菜用水泡发,去掉硬根,打成结
步骤4
油菜选菜心部分,洗净备用
步骤5
锅中加水,放入姜片和除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煮一个小时
步骤6
加入油菜,煮两分钟,加盐即可出锅就好了。
用料:
干黄花菜20g、豆腐半块、肉丝20g、鸡蛋2个、香葱、盐适量。
做法步骤:
1、黄花菜提前泡发好,中途多次换水,观察水色不发黄即可,泡发好摘掉根部沥水备用;
2、豆腐切块提前焯水,香葱切葱花,葱白和葱绿分开,起锅热油,加入葱白炒出香味,加入黄花菜、肉丝翻炒片刻;
3、倒入清水、豆腐,大火转开后转小火煮5分钟,最后倒入蛋液,加盐调味拌匀,关火撒上葱绿即可。
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