正宗韩式牛尾汤韩国家庭食谱，韩国牛尾汤最正宗的做法

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原料/调料]牛尾 2公斤 水 17杯 (1)葱 1根 蒜末 1又1/2大匙 酱油 3大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 2大匙 白芝麻 2大匙 (2)盐 适量 胡椒粉 适量 制作流程](1)将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净後放入滚水中，煮开後，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。 (2)用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料(1)拌匀入味备用。 (3)让汤汁再次滚沸後，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸後，加入调味料(2)调味即可上桌食用。 牛尾 番茄牛尾汤 红烧牛尾1 番茄牛尾汤 红酒蜜梨 红烩牛尾 二沙岛La Seine法 [清真菜]清真红烧牛尾 [川菜]茄汁牛尾汤 [阳痿早泄]牛尾汤 [私家菜谱]牛尾清汤 [药膳偏方]母鸡炖牛尾 [闽菜]沙司牛尾 [韩国料理]红炖牛尾 原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱炖牛尾 浪漫西餐 清炖牛尾汤 如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!食客评价我来说两句 验证码：

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牛尾骨汤怎么做好吃？

你好牛尾1千克、大葱1根、蒜头10粒、洋葱1/2个、盐、胡椒粉、调料（酱油1大匙、葱花2小匙、蒜泥1小匙、加盐、芝麻粉、辣椒粉）。 1）将牛尾切成5cm长的段，用冷水浸泡去血水。2）大葱，蒜头，洋葱洗 净，大葱切7-8cm长条，洋葱切粗条，调料准备好。3）锅内加10杯水，再依序放入牛尾、蒜头、切好的大葱、洋葱，用武火加热。4）开始排气后改为小火煮25分钟，关火、焖约15分钟，排掉压力，开盖。5）食用时配以葱花、盐、胡椒和调料。注：牛尾需用长时间加热才能酥烂鲜香，用压力锅就可能在短时间内得到长时间烹调后的效果。

去骨牛尾汤的做法大全集

1牛尾骨汤牛尾骨，大蒜叶，红酒，盐，姜片做法1、新鲜牛尾骨焯水，冲洗干净，重新下锅。2、放姜片、红酒煮至肉酥汤浓。3、加入盐、大蒜叶碎即可装碗享用！2菜谱简介黄花菜牛尾汤黄花菜牛尾汤的营养价值非常高，有滋阴补肾，益精健骨，补中益气，健脾益胃的作用，特别适合体虚气弱，胃口不佳的人食用材料原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包做法1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次2. 牛尾骨浸泡后洗净。3. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。小诀窍管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.3牛尾汤材料牛尾 2000克；红枣 数颗；水 10L；葱 3棵；蒜 5块；盐 适量；胡椒粉 适量；葱 适量[肉的调料]酱油 1大勺；盐 2小勺；切好的葱 2大勺；捣好的蒜 1大勺；香油 1大勺；胡椒粉 少量做法1. 把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。2. 把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜切成大块放进去，并漂去在上面的油和沫。3. 等牛尾炖煮到快要烂时加入大枣（俺家喜欢放入冬笋），牛尾上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。4. 牛肉加佐料拌好。5. 把汤再熬一次，把用佐料拌好的牛尾放到汤里再煮一会儿盛在石锅中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面。

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