榨菜肉丝怎么和面最好吃,榨菜肉丝汤的正宗做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
这么多禁忌嘛??我一直以为最简单的菜肴之一了。不过,既然如此的话我来发现一下吧。
做法:
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肉丝加姜蒜炒熟后加清水及榨菜、少量木耳、适量油盐煮沸后放干丝再煮沸即可。禁忌。。1、肉丝要新鲜;
2、干丝要新鲜;
3、榨菜清淡;
4、木耳不要多;
5、不要放太多调料;
6、不要煮太久;
7、这是扬州榨菜肉丝汤的做法;
8、可根据个人喜好放其他食材;
9、做菜不要怕;
10、不要吃太多。
榨菜肉丝汤粉的做法,榨菜肉丝汤粉怎么做好吃?榨菜肉丝粉汤,做法是特别简单的,下面介绍一下我的做法。
首先准备一小块的偏瘦的猪肉,但是也不能选择纯瘦的,那样不太香。将肉丝切成细丝放入碗中,在碗中加入花椒大料盐以及少量的鸡粉,如果喜欢胡椒粉的味道可以少加一些胡椒粉。最后倒入生抽老抽和少量的料酒蚝油,用手抓匀备用。
准备葱姜蒜,葱切成葱花,蒜切末,姜切丝备用,热锅烧油,油热放入腌制好的猪肉,煸炒至肉变色,加入准备好的葱姜蒜,炒出香味,加入腌制猪肉的料汁,翻炒三分钟左右,然后锅中加水。
水开放入两盘粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右,粉丝煮软为宜,如果不喜欢吃粉丝喜欢粉条的话,直接加粉条也可以。
粉丝煮软后,加入榨菜,我个人比较夏欢乌江榨菜的味道,大家可以根据自己的口味选择,再煮两分钟,停火加入准备好的葱花以及香菜。
这样美味可口的榨菜肉丝粉汤就完成了,在制作的过程中,一定要记得少放盐,因为榨菜的本生就比较咸了,希望我的回答,可以给你带来帮助。
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