黄花菜蛋花汤的做法视频教程，紫菜黄花菜蛋花汤的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料 黄花菜 适量 鸡蛋 2个 淀粉 适量 香油 少许 香菜 适量 盐 少许 食用油 适量 黄花菜蛋花汤的做法 先把黄花菜用沸水泡开、也可以提前用温水浸泡、清水清洗、至水变清、切小段、喜欢整个的可以不切、个人喜欢、鸡蛋打散备用、淀粉用水冲开、香菜洗净切碎备用热锅、放少许食用油、放入黄花菜翻炒、几下就可以了、不要炒太久、注入温水烧开、放入打好的鸡蛋、再次沸腾时放入淀粉勾芡、放入少许盐烧开、关火、放入香菜和香油、出锅

干黄花菜,做汤,该怎么处理?泡多久?还是煮,煮多久?

泡发即可，用不了多长时间，洗净，去掉根部的硬头，煮汤也很快就好，不必煮太长时间。

黄花菜白萝卜汤的做法 怎么做黄花菜白萝卜汤

材料主料：

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萝卜200克、黄花菜30克，老母鸡汤做法1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净；3.锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入1块家乐浓汤宝；4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。

黄花菜如何煲汤

1 黄花菜肉片汤材料：鲜黄花菜、肉片调料：姜丝、鸡汁、盐、胡椒粉、鸡精、香油做法：1.肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时（如果你觉得不安全，最好焯一道水，我经常吃，从没有发生中毒的现象）3.锅里加上冷水，煮沸后放入姜丝和肉片，然后加入鸡汁4 把黄花菜放入，搅拌均匀，煮到黄花菜变软，加盐和鸡精调味，即可食用2 金针黄花鲫鱼汤 材料：鲫鱼，干黄花，金针，姜，油，料酒，盐，酱油 做法： 1、干黄花泡水，沥干水分待用；姜切片待用。 2、鲫鱼洗净沥干水份（因为买鱼的时候在市场就条好了，所以拿回来直接洗就行了）。 3、锅内烧干水份，下油烧至六、七成热，把鲫鱼放下去稍微煎一下（煎一下再煲汤就没有腥味，而且汤很清甜。） 4、锅内放足量的水，下水黄花菜，姜片和煎好的鲫鱼，大火烧开5分钟后，调小火再烧10分钟。 5、下入一点料酒提鲜味。 6、下入金针菇，大火烧开后关火，下葱段增添汤的香味。 7、装碗食用。3 黄花菜鹌鹑汤材料：鹌鹑三只，瘦肉2两，黄花菜适量，盐适量。做法：将鹌鹑，瘦肉切大件飞水，与泡发的黄花菜一起入锅加水烧开，文火煮1小时就加盐调味就好了

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