白萝卜丝汤的做法,牛肉丸白萝卜汤的做法
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这个白萝卜汤,是我用鸡骨头熬的。(因为通常都是买全鸡,所以,往往鸡胸肉被去下来后,就会剩下鸡骨头,鸡颈项等,就拿来废物利用了。)
因为不想吃太多肉,这个也整合心意啦。
食材明细
白萝卜、鸡骨、盐、鸡精。
1、首先,把白萝卜洗干净,用滚的方法切片,备用。
2、把水煮滚,鸡骨头洗干净就放进去熬汤,把浮起来的渣给去掉,下白萝卜,然后下点盐和鸡精。
煮到白萝卜透明,用叉子可以轻易插进去,就可以了。
萝卜炖排骨,鲫鱼萝卜汤,萝卜丝炒虾米,萝卜烧牛腩,凉拌萝卜丝,红烧萝卜片,酸辣萝卜条,萝卜烧鸡快,萝卜干烧五花肉,干萝卜丝,腌萝卜
虾皮萝卜汤,萝卜蛋花汤,花蛤萝卜汤,开洋萝卜汤,肉丸萝卜汤,鲫鱼萝卜汤,虫草萝卜汤,肚肺萝卜汤,生敲虾滑萝卜汤,牛尾萝卜汤
白萝卜汤10种做法?食材准备:
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干贝,白萝卜,猪脊骨,食用盐,芹菜,花椒,八角
做法步骤:
1、买来的芹菜摘洗干净,去掉芹菜的叶。
2、猪脊骨清洗干净,冷水下锅,锅中放入八角、花椒,焯烫大约五分钟,捞出,用温水清洗几遍,沥干水分备用。
3、买来的白萝卜去皮,切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净,切几刀,放入碗中备用。
4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中,倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白,汤汁更加浓厚。
5、猪脊骨的汤沸腾以后,放入刚刚浸泡好的干贝,继续开大火煮大约一个小时
6、一小时后放入切好的白萝卜块,搅拌几下,让白萝卜进入汤中,盖上锅盖,大火煮开以后转小火,慢慢煲汤
7、煮至白萝卜变软,用筷子可以穿透,关火,放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿,盖上盖子焖大约五分钟。
8、焖至芹菜叶软烂,焖出味道即可。
9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。
清炖白萝卜汤 清炖白萝卜汤的做法1、主料:白萝卜1根,葱10克。辅料:生抽1汤匙,盐少许。 2、白萝卜洗净去皮。 3、切厚片(约1.5cm)待用。 4、锅内放油,微热后倒入萝卜略微翻炒。 5、倒入适量清水大火煮开。 6、加入生抽和盐,转小火慢炖。 7、炖至萝卜熟透,呈半透明晶莹状。 8、装盘,撒上葱花,完成。
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