荷包蛋萝卜丝排骨汤，萝卜丝排骨汤的做法

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食材主料白萝卜500g排骨300g辅料姜片适量枸杞适量盐适量胡椒粉适量清水适量步骤1.排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾。2.捞出排骨备用。3.排骨加入足够量的清水，加剩下的姜片和一小把枸杞，大火烧开转小火慢炖。4.炖排骨的时候将白萝卜洗净，切扇形片。5.排骨炖20分钟。6.加入白萝卜，大火烧开转小火慢炖。7.炖到排骨酥烂，加盐和白胡椒粉调味。

求排骨萝卜汤的做法？

食材用料：

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排骨[图]排骨红萝卜[图]红萝卜生姜[图]生姜 相克食物八角[图]八角盐菜谱做法：1.萝卜切滚刀块2.将排骨放进锅内氽水捞出温水洗净3.然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放4入八角和生姜4.再改小火慢炖5.小火二十分钟后加入切好的萝卜6.加入萝卜大火煮开后转小火继续煮7.大概再煮上半个小时即可，出锅前加少许食盐

炖萝卜排骨汤最正确的做法？

萝卜排骨汤的做法

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：



排骨

1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；



焯排骨

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；



排骨

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；



萝卜

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；



萝卜排骨汤

5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；



萝卜排骨汤

6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

萝卜排骨汤的烹饪技巧

如果你想排骨更嫩点，那么建议排骨可以先腌制下，然后裹上淀粉放进去小炒下，在拿去煲汤，这样排骨肉会非常嫩，就不会那么柴柴的，但是小冷还是喜欢原滋原味的煲，可以煲的时间长点，那么排骨的肉也就非常烂了，看个人口味的。

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