意大利面能放黑椒酱吗，黑椒酱炒牛肉青椒做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、黑椒酱能直接拌意面吗

黑椒酱能直接拌意面。锅中放入清水烧开，加一小勺盐和橄榄油，放入意面煮开后，再煮8分钟左右。将煮熟的意面盛入碗中，据个人口味倒入适量黑椒酱汁，用筷子将意面拌匀，使每一根意面都裹上香浓的酱汁即可。

意面也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可・波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。

二、黑胡椒肉酱意面怎么做

意大利面 随意

肉末 100g

黄油 若干

黑胡椒酱 若干

番茄酱 若干

调味料 若干

鸡蛋 一个

锅中水煮沸，加入盐和橄榄油，放入意面。加盐和油是为了入味、防止粘锅。

将肉末加入少许盐、淀粉、料酒（筷子沾一点）、黑胡椒酱腌制。

调汁：

*

黑胡椒酱和番茄酱按前者多后者少调制。待用。

锅烧热加入黄油，放入肉末翻炒，变色后放入碗里。再加入少许黄油将酱汁放入翻炒，倒入肉末。

与此同时，意面已熟，捞起后过一次冷水，放入肉酱里翻炒。裹的均匀了就可以起锅。

三、意大利面怎么吃最减肥 意大利面减肥食谱推荐

意大利面吃了有利于我们减肥，很多人都在吃，营养又健康，那么意大利面怎么吃最减肥呢？下面我们一起来看看意大利面减肥食谱推荐吧！

意大利面怎么吃最减肥 番茄意面 材料：意面一小把、鸡胸肉1块、番茄2个、洋葱半个、盐、橄榄油、黑胡椒、料酒 少许。

做法：

1.开水加一点盐和橄榄油，意面煮到八分熟，捞出过凉水备用，鸡胸肉切小块，放盐、黑胡椒和料酒腌一晚，番茄划十字，煮一会儿去皮，切丁，圆葱切小块。

2.放少量橄榄油放肉和洋葱一起炒，加一点盐和黑胡椒，再加番茄一起炒出汁。

3.最后加入煮好的意面翻炒即可。

洋葱肉末意大利面 材料：意大利面、洋葱、西红柿、肉末(可以选择脂肪含量少的牛肉)、番茄酱、蒜末。

做法：

1.先在锅里放水烧开，将意大利面煮到八九成熟，然后捞出备用，大火大概十分钟即可。

2.将洋葱和番茄切末;另起锅热油，翻炒肉末，然后加入洋葱、番茄、蒜末、少许盐、酱油调色，继续翻炒，再加入适量开水煮。

3.等到番茄、洋葱变软后，汤汁还有一点的时候，再倒入煮好的意大利面翻炒几分钟即可。

奶汁培根意面 材料：意面一把(一人份)、牛奶半盒(100ml 左右)、培根小片、橄榄油一勺、面粉一小勺、胡椒粉少许。

做法：

1.首先制作奶汁。小锅放一勺橄榄油小火加热，加一小勺面粉，搅拌均匀，加入半盒牛奶继续慢慢搅拌，加热至浓稠后关火备用。

2.意面煮到八成熟，捞出备用。培根无油干煎，放入意面翻炒，加入奶汁拌均。 3.盛起来撒胡椒粉即可。

火腿意面 材料：意面、洋葱、火腿肠、黑胡椒酱、盐。

做法：

1.先煮适量意大利面，煮时放点盐;煮熟后再捞出，用凉水过一下，这样能把多余的盐分去掉。

2.洋葱切丝，火腿肠切片，然后用锅炒熟，再加入黑胡椒酱翻炒。

3.再把放在旁边备用的意大利面倒进去，翻炒几分钟即可。

菠菜口蘑意面 材料：意面一小把、菠菜 适量、牛奶适量、橄榄油一勺、香料、蒜末少许。

做法：

1.菠菜取叶洗净放开水中焯一下，放料理机加入牛奶搅成酱状，意面开水煮熟，捞出备用。

2.锅内放一勺橄榄油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮开后加菠菜糊搅匀，放可选的香料，拌入意面即可。

意大利面是用什么做的 意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊。

意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为原料加工制成的面条。

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。

意大利面的营养价值 意大利面不仅口感独特，可以做成许多不同的口味，还具有丰富的营养价值。由于意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是，这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高，适合高血糖的人群使用，所以，意大利面可以被用来调控糖尿病患者的饮食。

其中， 意大利面含有大量的蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，平坦小腹，改善冠状动脉情况，是一款非常适合运动员作为赛前的食品。多食意大利面既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。意大利面中含有的B族维生素，它们不仅对脑细胞有一定的刺激作用，有效得维持人体脑部的健康，还可以有效的改善口腔溃疡等病症。

四、怎么用李锦记的黑椒酱做意大利面？

准备材料：黑椒酱、意大利香料、意大利面

一、李锦记的黑椒酱加入点意大利香料。

二、加入适量的盐。

三、出锅前加入芝士碎煸炒至融化。

四、锅中做水烧开，加入意大利面，煮制8-9分钟，里面没有硬芯就煮好了。

五、煮熟了面，过凉水。

六、捞出面控干水分，放在盘里浇上酱汁即可。

主料：红皮洋葱半个、腊牛肉适量（熟）、胡萝卜1根、蒜1粒、意大利面适量、辣椒2根

调料：李锦记黑椒酱适量、食用油适量

做法步骤：

1、将面煮个10分钟，直到中间无白心。

2、切好洋葱胡萝卜青椒大蒜以及肉片

3、一锅炒，记得放盐。因为新手的原因，刀功也是差啦。大小不一，成熟度各不一样，不过影响也不是太大。

4、忘记了一步，煮熟了，面要记得冷。

5、等各类菜炒好，放入适量黑椒酱。 最后加入面，翻炒，出锅。

6、成品

黑椒酱意大利面的做法：

一、材料

意大利面100克、肉末50克、肉丸3个、蕃茄一个、蒜末10克、盐3克、酱油2汤匙、黑椒酱2汤匙

二、做法

1、滚水放一勺盐，下意大利面和对半切的肉丸中大火煮大概7~8分钟捞起。

2、就着煮意大利面的水，把番茄整个放进去烫皮（有蒂的一头朝下）。当番茄皮有裂纹时捞出，激一下凉水。此时，番茄非常容易去皮。把去皮番茄切丁。

3、 热锅倒入适量油，把蒜末爆香再把肉末倒入翻炒，淋少许料酒、酱油。

4、然后把番茄丁放入锅中，炒至略呈肉酱状，加适量水（面汤）。再把煮好的意面和肉丸倒入锅中，用筷子打散意面，盖上锅盖焖至快要收汁时，加入盐、黑椒酱拌匀即可。

材料

奶油3大匙，酱油1/4杯，梅林辣酱油1/2杯，黑胡椒3大匙，糖2大匙，盐2小匙，水1杯

做法

1、所有材料混合均匀；

2、煮至沸腾即可。

煮一锅水，加少许盐和香油，水开后，放入意大利面煮约5分钟，不要太软，要有口感 把面从水里捞出。在加上酱料包

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