炖羊肉火锅的做法,炖羊杂的做法大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
答:
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清炖羊肉汤菜系及功效:川菜 补血食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱
口味:咸鲜味
工艺:清炖
清炖羊肉汤的制作材料:
主料:羊肉(瘦)500克
辅料:白萝卜200克
调料:料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克
教您清炖羊肉汤怎么做,如何做清炖羊肉汤才好吃
1. 羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;
萝卜改小一字条;
将羊肉放入洗净的锅掺清水,
羊汤的做法大全做法: 1,原料备好。 2,锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥。 3,把过水后的羊肉倒入高压锅,放入生姜,花椒,八角,桂皮。 4,高压锅中放水烧开,把过水后的羊肉倒入高压锅。 5,放入生姜,花椒,八角,桂皮。盖好盖,大火烧开,气阀响后,小火转十分钟。 6,炖好的羊汤,目前什么滋味也没有。 7,羊汤放凉后,把肉和汤分开,羊肉切成片或块状,放入不同的容器密封好,放入冰箱。 8,放入冰箱几小时后,拿出汤来把上面的油去掉。 9,在锅中放入羊汤和羊肉烧开,放点盐,加点香菜即可。
羊肉汤怎么做好吃的做法羊汤做法 (一)原料羊肉500克,生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。做法1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;3、砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。
羊肉汤做法羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块 调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙 制作过程: 1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片; 2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用; 3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤的家常做法 怎么做羊肉汤羊肉汤的做法1.准备羊肋排2.冲洗一下,切小段3.锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水4.煮至羊肉浮起5.倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排6.锅中放足够的水,大火上锅,开始煮7.水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可8.准备葱花、香菜末9.碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤10.放适量的盐、白胡椒粉调味11.一晚热腾腾的羊肉汤就好了
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