宜城特色菜石锅，宜城特色菜烧烤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

宜城黄鳝

这个季节也是鳗鱼上市的季节。在小镇市场上，有很多小贩在卖野生鳗鱼，他们的味道更是正宗。然而这种野生鳗鱼的价格并不便宜，一般来说，一公斤要几十元。宜城盘鳗肉嫩味鲜，食物清脆可口，令人难忘，他的营养价值远远好于切开后的炒炖，这是为楚王特制的“宫廷菜”。第一次来到宜城的游客，看着盘子里嘴巴微微张开的鳗鱼，他们真的不知道怎么吃。能吃到的动作威严，像挥舞着千军万马，很有意思。正确的吃法是先用筷子夹住鳗鱼头，轻轻咬下鱼刺，用筷子撕下再吃，再咬下下层吃，扔掉头和肠子，一盘黄鳝就会被“淘汰”。

宜城大虾

对虾是近年来广受欢迎的小吃，在整个襄樊地区广受欢迎。宜城大虾可以炖、炸、煮，最好的食用方法是将洗净的虾炒熟，然后加入胡椒、胡椒粉、胡椒粉、酱油等调味料，用大火炖熟。宜城大虾肉质丰满，新鲜爽口，他们尝起来像麻二辣三香。特别是在夏令时节，街头巷尾虾的味道是美味的，是所有年龄段的人都喜欢的。宜城对虾是20世纪代出现的一种风味小吃，宜城对虾具有很强的季节性，从入夏开始一直到秋末。在人民广场举行的首届中国湖北·襄阳美食文化节暨烹饪大赛上，宜城对虾是脱颖而出、荣获襄阳名菜中的第一道名菜。

圆柱骨

奶酪骨头是什么？也就是说，猪腿骨中间有个洞，可以容纳骨髓。宜城自从我们开始吃奶酪骨头已经有十多年了。我们不能吃肉，但我们主要喝汤。餐厅厨师将骨头炖熟后，食客每人取一根，然后取一根吸管从骨头中吸收骨髓，使其特别香甜美味。据说在奶酪骨头炖汤中添加钙是非常好的

宜城市位于湖北省西北部，汉江中游。这里山清水秀，风光宜人，更关键是物产极为丰富，自古就是鱼米之乡。宜城市有哪些值得带走的土特产呢？一起来盘点一下吧。

1、流水西瓜

湖北宜城市流水镇地处大洪山余脉，丘陵岗地居多，气候土壤适宜种植西瓜。从上世纪90年代初开始，该镇就大力发展西瓜种植，所产西瓜以皮薄、汁多、糖分高、口感好而享誉省内外，成为“湖北西瓜第一镇”。

2、宜城板鸭

宜城板鸭产于湖北宜城市，是襄阳特产之一。其鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，咸淡适宜，深受广大消费者的喜爱。

3、宜城大虾

宜城大虾是当地很有名的风味小吃。个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮，其中最好吃的还是卤虾。

4、宜城米

宜城米以绿色无公害优质稻谷为原料，成品米品质优良，晶莹透亮，口感绵软，清香四溢。是宜城继流水西瓜之后又一个地理标志商标。

5、宜城葛根

“宜城有个村，家家种葛根。”这句民谚，当地的老百姓耳熟能详，而这里所说的村就是刘猴镇的胡坪村。葛根是一种广泛生长的中药材和粮食作物，此前主要集中于广西藤县、江西上饶、湖南怀化等地，随着胡坪村的种植产业发展，目前已跻身于全国四大葛根种植基地之一。

6、宜城盘鳝

宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。

7、宜城黄酒

宜城黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。在日常生活中，还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂。

8、刘猴茶叶

刘猴镇是宜城市的茶叶大镇，具有香高而持久，味长而爽口，茶色透亮等特点。产品更是荣获“鄂茶杯”名茶评比条形茶系列和炒青系列金奖。

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