白萝卜排骨汤萝卜需要去皮吗，海带排骨汤和萝卜排骨汤哪个好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、薏米冬瓜萝卜排骨汤的做法大全？

这个汤是广东人最喜欢的汤。薏米去湿。冬瓜降火。是夏天去湿降火的最佳汤水。囗感清甜。是家庭必备的老火靓汤。薏米可提前泡一小时。排骨冬瓜薏米一起下煲。再放生姜几片红枣8到10个。加水一起煲。大火烧到水开再调到小火慢煲二个小时加少量盐即可。

二、产妇胡萝卜排骨汤做法大全？

胡萝卜玉米排骨汤的做法

准备食材：

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玉米

胡萝卜

排骨

姜

胡椒粉

盐

醋

1、排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用

2、胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用

3、把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮

4、下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可

烹饪小窍门：

排骨汤有时候熬出来会有一股腥味，加入几滴排出可以去除排骨的腥味。

要挑到嫩玉米，可用手掐一下玉米粒，如果粒比较软、有汁水流出就证明比较嫩。

准备食材：

玉米1根 胡萝卜1根 排骨350克 姜二片

胡椒粉10克 盐5克 醋1小勺

步骤

1、排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用

2、胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用

3、把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮

4、下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可

烹饪小窍门：

排骨汤有时候熬出来会有一股腥味，加入几滴排出可以去除排骨的腥味。

要挑到嫩玉米，可用手掐一下玉米粒，如果粒比较软、有汁水流出就证明比较嫩。

胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。

排骨莲藕汤

1把莲藕去皮切片，锅中烧开水放入莲藕焯一分钟，捞出过凉水后直接泡在水中。

2同样方法把排骨焯至发白状态，捞出过凉水沥干水分备用。

3把葱切段，姜切小片。

4锅中倒适量油烧热后，放入排骨大火翻炒变色。

5再放入葱和姜炒匀。

6调入生抽和料酒炒至排骨上色。

7把排骨倒入汤锅中，添适量清水，再滴几滴醋，大火煮开后转中小火炖煮40分钟。

8挑去葱段和姜片丢弃，放入莲藕炖20分钟。

9再放入枸杞，调入盐和鸡精炖煮五分钟，撒香菜末即可。

三、白萝卜排骨汤的做法，白萝卜汤的做法大全？

把排骨 洗干净 放在沸水里面 将血水及杂物泡沫 捞出在洗干净 在油锅放入生姜 料酒 葱 等作料 后把干净的排骨放入油锅中 翻炒一下加开水（冷水会让肉变老） 大火烧开后变小火炖 等肉熟后放作料 后放萝卜 小火

四、红萝卜玉米莲子排骨汤的做法大全？

原料：排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。

做法步骤：

第1步、排骨焯火，沥干。

第2步、玉米剥皮，切段，胡萝卜削皮切斜刀。

第3步、电炖锅中加入清水，放入生姜片，排骨，按快炖键煲汤。

第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。

第5步、1小时后汤煲好了。

小贴士：

电炖锅有快炖与慢炖，快炖炖1个半小时，慢炖3小时。自己根据就餐时间灵活选择。

五、红萝卜黄芪枸杞排骨汤的做法大全？

第一步：首先将排骨放入煮沸的水里烫一下，捞出后冲去浮沫。

第二步：汤锅内放入适量的水与适量的黄芪先煮四十分钟，再放红萝卜与枸杞，再煲十五分钟左右，加盐调味即可食用。黄芪有补气生肌的功效哦！

六、胡萝卜马蹄薏米排骨汤的做法大全？

1、将胡萝卜、排骨、陈皮、薏米分别洗净，切块，排骨斩件，备用。

2、取马蹄洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。

七、雪豆酸萝卜排骨汤做法大全？

一、材料

猪肋排300g、酸萝卜200g、雪豆200g、朝天椒1根、香菜1棵、大葱1段、姜2片、料酒10ml、盐5g、白砂糖3g、芝麻香油5ml。

二、做法

1.猪肋排洗净，剁成5厘米的段；酸萝卜切成滚刀块；雪豆洗净；朝天椒切斜段；香菜择洗干净切段，备用。

2.将猪肋排段放入滚水中汆烫片刻去除血沫，捞出待用。

3.重新烧热一锅水，放入大葱段、鲜姜片和猪肋排段和雪豆，大火烧开转小火煮制30分钟。

4.加入料酒、酸萝卜块和朝天椒段煮制排骨软烂，再调入盐、白砂糖和芝麻香油关火，盛入盘中，撒上香菜即可。

八、萝卜排骨汤的做法？

1/10准备用料，排骨洗干净开水去浮沫，然后凉水洗干净控水，待用

2/10圆萝卜切大块备用

3/10准备辅料

4/10锅里放油，八成热再放点糖，待冒气微黄的泡就下姜八角桂皮

5/10下排骨，翻炒。并加香叶，醋，料酒和少许酱油，继续翻炒

6/10约炒2分钟，倒入冷水淹没排骨，大火烧开

7/10烧开后下萝卜，然后继续大火炖

8/10为了软烂入味，炖到剩一点水，就转入电饭煲继续炖

9/10放肉键上，继续炖，20分钟后出锅

10/10完成

九、青萝卜淮山排骨汤的做法大全家常？

主料

小排680克，青萝卜310克

辅料

葱段3根，生姜4片，料酒适量，食盐3小勺，味精少许，枸杞少许

1. 买来的新鲜小排用冷水焯沸

2. 清洗后与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火

3. 煮开后撇去浮沫

4. 调入适量料酒加盖转小火慢炖

5. 青萝卜去皮洗净后切滚刀块

6. 待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火

7. 再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开

8. 放入少许味精调味

9. 最后撒少许枸杞葱沫关火

十、萝卜雪梨排骨汤的做法？

，主料：猪排、白萝卜

调料：小葱、姜、雪梨，枸杞子、大枣、盐。

准备工作：将排骨用温水泡上大概一个小时，泡出血水。白萝卜切块待用

1、将泡好的排骨洗净，剁成小块。锅中烧水，下入剁好的排骨，加入凉水，水全部淹没排骨，开大火煮沸，注意把血沫撇出。然后把排骨捞起冲净待用。

2、把煮出血水的排骨再次放入锅中，姜片放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。盖上锅盖，大火转小火，大概一个小时左右，炖到骨肉分离即可。汤锅要始终保持滚沸，（否则熬出的肉汤清淡不乳白）。

3、看到汤汁浓稠洁白的时候，下入白萝卜。

4、待萝卜煮熟的时候，放入大枣，枸杞和小葱花。在放入一点点盐。

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