广东板栗煲鸡汤功效，广东板栗煲鸡汤正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步骤/方式1

食材：

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步骤：把新鲜板栗砍开，然后先把外层厚壳剥掉，再把里层黑膜刮干净。洗干净放到筛子上沥干水分备用。

步骤/方式2

把老母鸡处理干净，洗干净后沥干水分，然后砍成小块备用。

步骤/方式3

起锅倒入半锅清水，放入姜片，大火烧开。水开后放入鸡块焯水，接着加入适量的料酒，焯水5分钟。

步骤/方式4

鸡肉焯水5分钟后，把鸡肉捞出，最好是先放到筛子上，然后放到流动清水中，把鸡肉上的血沫子都冲洗干净。

步骤/方式5

准备一些红枣和枸杞，把红枣和枸杞洗干净备用。

步骤/方式6

砂锅中放入大半锅清水，把鸡肉和红枣枸杞、姜片也一起放进去。

步骤/方式7

把板栗也一起放进锅中，然后大火烧开，水开后转小火，慢慢煲一小时左右。

步骤/方式8

煲1小时后，出锅前加点食盐调味，盖上锅盖，关火，让鸡汤在余温中再焗15分钟就可以盛出来吃了。

先把土鸡宰成小块，用清水反复清洗干净，热锅把鸡油放下去熬化，然后放姜片葱段，把洗干净的鸡块放下去爆炒，然后加入山泉水，加入草果粉，胡椒粉小火慢熬起锅放盐，味道鲜美的鸡汤既成

鸡洗净，锅里放凉水鸡放里，放姜片和料酒，烧开后捞出来热水洗干净，在放容器里，倒热水，满过鸡就行了，在放姜：花椒，煮一小时就行了！

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