炒鸡教程详解为什么你炒的鸡不香，炒鸡加什么香料能让鸡更香
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！ 农家炒鸡原料：*清远鸡半只、咸肉150克、青椒2个、红椒2个、生姜1块、大蒜6粒、丁香10粒、酱油2汤匙、黄酒2汤匙、老抽2茶匙、花生油2汤匙 农家炒鸡做法：1。将咸肉洗净后切成薄片。 2。把青
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
农家炒鸡原料：
*
清远鸡半只、咸肉150克、青椒2个、红椒2个、生姜1块、大蒜6粒、丁香10粒、酱油2汤匙、黄酒2汤匙、老抽2茶匙、花生油2汤匙 农家炒鸡做法：1。将咸肉洗净后切成薄片。 2。把青红椒切成段，大蒜生姜切成厚片。3。将鸡洗净，斩成块。4。锅内放油，油温后加入腊肉爆香出油。5。加入生姜大蒜炒香。6。投入鸡块，加黄酒多翻炒几下。 7。调入酱油、老抽丁香炒均，加3汤匙开水，以中小火慢炒。8。待锅内汁水快收干时，加入青红椒翻炒均匀入味，收干水分即成。农家炒鸡小贴士：1。整个过程，火不能太大，要以慢炒的方式，使鸡肉入味。 2。由于是嫩鸡，炒制时有了足量的酱油和黄酒，不需要另行放水。3。腊肉和酱油有咸味，一般无需另行放盐。口味重者可以再调些鸡粉之类。wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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