各地有名的小吃，各地有名的小吃做法

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北京 焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津 嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原 栲栳、刀削面、揪片等。 西安 牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆 烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东 煎饼，把子肉。 江苏 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南 煎堆、竹简饭。 河南 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南 卤牛肉、烧饵块、过桥米线等

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