凤阳县美食推荐地方，凤阳县美食一条街

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凤阳县美食有凤阳酿豆腐、梅市咸水鹅、梅河梅鱼、官塘鱼煮饭、黄湾千张、刘府猪蹄等。1、凤阳酿豆腐：

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选用嫩豆腐为原料，辅以猪肉、虾仁炸制而成，色泽奶黄、外脆里嫩、酸甜可口。2、梅市咸水鹅：源于明朝洪武年间，其味纯爽口、肉质紧实、肥而不腻。3、梅河梅鱼：梅雨季节捕捞的鱼，产于池河红心镇梅市段，据传在清乾隆年间被定为贡鱼，清蒸、红烧、油炸皆可，肉质细嫩。4、官塘鱼煮饭：饭里有鱼肉的香、鲜、软，锅底还有一层锅巴，焦黄透亮、入口酥香，5、黄湾千张：水质上乘，采用纯手工制作，黄湾的千张豆香味浓、色泽鲜亮、口感独特、久吃不腻。6、刘府猪蹄：色泽红润、香味扑鼻、入口味美，猪蹄劲道、有弹性、满满的胶原蛋白。

明清城墙的凤阳城墙

明中都皇故城位于凤阳县城西北，明洪武二年（公元1369年）建。它按照古代都城规划《考工记》的设想，以对称为基本特点，遵循“左祖右社”的传统，上承宋元，下启明清，是我国历代都城建筑史上的杰作，也是后来营建南京故宫和北京故宫的蓝图。原故宫博物院副院长单士元称：“中国几千年宫廷建筑中都考第一，没有中都就无法认识中国几千年宫廷建筑的历史渊源”。　中都城原有内、中、外三道城，共有宫殿、楼台、门阙、坛庙、第宅、馆舍等各种建筑9000多间，其建筑面积达84万多平方米。

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