五花肉四季豆怎么炒最好吃，五花肉四季豆怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。五花肉四季豆怎么做好吃

五花肉和四季豆是很多人都喜欢的一道美食，但要怎样把它们都做得好吃呢？下面就来看看五花肉四季豆怎样做才好吃。

选择五花肉时，一定要挑选带有一定厚度的，这样的五花肉入口口感更好。如果五花肉过于薄，容易炒糊。

将选好的五花肉斜切成厚薄均匀的小片。如果五花肉肥多肉少，还可以切成小块。

在焯水的时候加点盐可以让四季豆颜色更鲜绿，并且口感会更爽脆。

在热锅中倒入一勺油，放入五花肉小火慢炒。五花肉带有一定的油脂，小火慢炒可以让它的油脂顺着肉汁慢慢渗出，这样炒出来的五花肉肉香更加浓郁。

将热锅中的五花肉盛出，再用同样的锅倒入少量油，放入焯水后的四季豆，中火翻炒2分钟左右。翻炒到变成焦黄色的斑驳样子即可取出。

以上就是五花肉四季豆如何做好吃的技巧。不同的人还可以加入自己的调料和口味，制作出自己最喜欢的口味。

选用带有一定厚度的五花肉，小火慢炒可以讓它的油脂顺着肉汁慢慢渗出，这样炒出来的五花肉肉香更加浓郁；加入小苏打，泡上一会儿，再用热水泡洗掉即可。

焯水的时候加点盐可以让四季豆颜色更鲜绿，并且口感会更爽脆；再加上中火快翻炒，可以让四季豆口感更加脆嫩，口感更佳。

可以先将五花肉切成薄片，用酱油和白糖把腌制一下，这样炒出的五花肉更加入味鲜美。

不需要。因为五花肉本身就带有一定的咸味，如果再放盐会过咸，影响口感。

可以根据自己的口味加入自己喜欢的调料，如豆瓣酱、腐乳等，但要注意适量，不要过于浓烈。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。